Hoe om die tafel te dek vir 'n verjaardag by die huis goedkoop, vinnig en smaaklik?
Hoe om die tafel te dek vir 'n verjaardag by die huis goedkoop, vinnig en smaaklik?

Video: Hoe om die tafel te dek vir 'n verjaardag by die huis goedkoop, vinnig en smaaklik?

Video: Hoe om die tafel te dek vir 'n verjaardag by die huis goedkoop, vinnig en smaaklik?
Video: Spraak taalontwikkeling - YouTube 2024, Maart
Anonim

Voor hierdie belangrike datum slaan die hart altyd 'n klop van vreugde oor in afwagting van geskenke, prettige, vriendelike ontmoetings. Maar sommige mense hou om verskeie redes nie van hul verjaarsdae nie. Iemand as gevolg van die feit dat hulle ten minste 'n jaar is, maar hulle word ouer. En sommige, veral ekonomiese vakke, is besig om te bereken hoeveel 'n feesete hulle sal kos, en hul bui verswak van die aankondiging van die skatting. Die lewe ontwikkel so dat almal periodiek gedwing word om te spaar. Maar dit is nie 'n rede om jouself van die vakansie te ontneem nie. Daarom sal ons probeer om die vraag te beantwoord: hoe om die tafel goedkoop te dek vir 'n verjaarsdag?

Waar kom die tradisie vandaan?

Wanneer het mense verjaarsdae begin vier? Daar is twee weergawes. Volgens die eerste was die tradisie gebaseer op Romeinse rituele ter ere van die gode. Die heidene het volop tafels gedek, gelukwensinge geklink, verskeie geskenke is gegee. Hierdie hipotese is meer onlangs. En die tweede weergawe sê dat die wortels van die tradisie teruggaan na antieke tye, toe daar op sy verjaardag gelowe was oor die spesiale kwesbaarheid van 'n persoon. Daar is geglo dat enige wense of vloeke 'n wraak in so hetdatums. Daarom het antieke mense met offers probeer om die geeste te paai sodat hulle nie die pasgeborene skade aandoen nie.

Fly-Tsokotuhi se naamdag

Verjaarsdae het geleidelik in persoonlikhede verander, maar vir 'n lang tyd het niemand aandag gegee aan die geboortedatum van kinders en vroue nie. Die eerste vrou wie se verjaardag op groot skaal gevier is, was die pragtige Cleopatra. Dit was nie gebruiklik vir die gewone mense om damesverjaardae op te neem en te vier nie.

Hoe om die tafel vir 'n verjaarsdag goedkoop te dek?
Hoe om die tafel vir 'n verjaarsdag goedkoop te dek?

Grieke en Egiptenare het dikwels en snobisties die geboortedatums van gode, sowel as farao's en konings, gevier. Soms, by geleentheid van die geboorte van die farao, is gevangenes uit tronke vrygelaat. In gewone gesinne is dit beoefen om net die verjaarsdag van die hoof van die gesin te vier.

Die Christendom se standpunt oor hierdie kwessie was aanvanklik uiters moeilik: die lewe word aan 'n persoon gegee om vir sondes te versoen, so hy is nie lus vir pret nie. Later het die kerk ietwat versag en doop met naamdae toegelaat. Maar die Sowjet-stelsel was teen naamdae en het figuurlik gesproke die tradisie met sy ysterstewel vertrap. Selfs die bekende verjaardagvlieg is beveel om uit die werke van ou Korney verwyder te word.

Terloops, naamdae was baie gewild in Rusland: hulle het 'n brood gebak, heerlike bier gebrou, pasteie gekook en liedjies gesing. Natuurlik was die boerevakansies baie beskeieder as die koninklikes: soms was dit moontlik om verskeie luukse paleise te bou met die bedrag wat op die naamdag van die gekroonde persoon bestee is.

Verrassingskoek

Dit is duidelik dat gewone mense nog altyd gedroom het van smaaklike en goedkoop tafeldek vir 'n verjaarsdag. Maar wat is 'n vakansie sonder koek? Min mense weet waar hierdie onmisbare eienskap van verjaarsdae vandaan kom. As jy dieper delf, word geglo dat die idee self weer uit die tye van die heidendom gekom het, toe heilige altare in stikdonker verlig is ter ere van die antieke gode.

smaaklik en goedkoop om die tafel te dek vir 'n verjaarsdag
smaaklik en goedkoop om die tafel te dek vir 'n verjaarsdag

Maar die Duitsers het die tradisie bekendgestel. Hulle het 'n algemene ritueel geskep vir die viering van 'n kind se verjaardag. Om dit te doen, het hulle 'n heerlike koek voorberei, waarin verskeie ikoniese voorwerpe versteek is, kerse bo-op geplaas is volgens die aantal jare van die held van die geleentheid, en nadat hulle die kind met die dagbreek wakker gemaak het, het hulle gesond gesing liedjies vir hom. Dit is opmerklik dat die koek eers aand geëet is, totdat die hele gesin by die tafel bymekaargekom het. Die kind moes aan iets gekoester dink en die kerse op 'n slag doodblaas. Bekend, reg?

Jam Day: hul maniere

In verskillende lande word sulke vakansiedae verskillend behandel. Die mees eerbiedige houding van die meerderheid van die inwoners van die planeet tot herdenkings. Maar sommige nasionaliteite vier net vreemde of nie-omsendbrief datums. Tradisies is ook anders: in Italië sal spaghetti 'n onmisbare gereg op die verjaarsdagseun se tafel wees (sodat hy lank lewe), en in Latyns-Amerika breek hulle altyd 'n piñata met geskenke daarin gelaai.

Die Britte, wat tot 80 jaar oud of ouer geword het, word persoonlik deur Haar Koninklike Majesteit gelukgewens. Maar die mees ongelukkige verjaarsdagmense woon in Japan: in plaas van kinders, wens hulle hul ouers geluk, en dit word algemeen aanvaar om geskenke eers na die begin van 60 jaar te gee.

Reëls vir die ekonomietabel

As die gasvrou-verjaarsdagmeisie nog besluit hetnaby mense onder sy gasvrye dak bymekaar te maak, maar behoeftes met geleenthede wil meet, dan is daar 'n uitweg.

Dek goedkoop tafel vir 'n verjaardag by die huis
Dek goedkoop tafel vir 'n verjaardag by die huis

Om 'n tafel te dek vir 'n verjaarsdag by die huis is goedkoop, baie smaaklik, en selfs so dat dit vertoonbaar lyk - 'n absoluut uitvoerbare taak. Om dit te doen, moet jy by die eenvoudigste reëls hou:

  1. Die spyskaart moet vooraf deurdink word. Dis goed om in kookboeke te delf, deur tydskrifte te kyk. Dit is nodig om aandag te gee aan die bestanddele: dit is goedkoper om seisoenale produkte te koop, so die spyskaart word dienooreenkomstig gekies. As die gasvrou goedkoop die tafel wil dek vir 'n verjaardag by die huis, is resepte met foto's veral welkom, want jy kan dadelik sien hoe die disse op die tafel gaan lyk.
  2. Bereken die aantal genooides presies (met inagneming van natuurlik 'n paar ongenooide gaste). Jy kan warm porsies kook, maar in hierdie geval sal die verjaarsdagmeisie nie vrede hê nie. Dit is beter om 'n gewone gereg met 'n kantlyn te maak.
  3. Eerste kursusse in die verjaardagspyskaart is as 'n reël nie ingesluit nie. Die uitsondering is eksotiese fynproewersop.
  4. As jy 'n tradisionele viering beplan, dan is dit heel moontlik om die tafel vir 'n verjaardag by die huis goedkoop te dek. Resepte vir begrotingsma altye kan in enige bron na jou smaak gevind word. Maar die feestelike spyskaart moet koue en warm voorgeregte, hoofgereg (vleis of vis), slaaie en nagereg insluit.

Alkoholiese drankies is ook 'n belangrike eienskap van die feestafel, aangesien dit die mate van bui verhoog, jammer virwoordspeling.

Beskeie snit en weelderige rol

Baie gesinne hou by klassieke langtermyn-tradisies en dek die tafel met gunstelinggeregte wat gaste uit hul kop ken. Maar hierdie benadering het sy eie voordeel: mense sal nooit honger vertrek nie en is gewaarborg om tevrede te wees.

Vleis-, kaas- en groentesnitte behoort tot die standaard koue voorgeregte. Hierdie klassieke benadering het nog nooit iemand in die steek gelaat nie. Die belangrikste ding is die verskeidenheid variëteite in die samestelling van die snit. Almal weet dis met koue voorgeregte wat enige feesmaal moet begin. Dit is die sogenaamde organisatoriese oomblik: dit is immers nutteloos om te hoop dat niemand laat sal wees nie. En terwyl hulle wag, sal die res van die gaste lekker kan eet om nie op 'n leë maag te drink nie.

dek die tafel vir 'n verjaardag by die huis, goedkoop: resepte met foto's
dek die tafel vir 'n verjaardag by die huis, goedkoop: resepte met foto's

Vir diegene wat goedkoop die tafel wil dek vir 'n verjaardag by die huis, is Koreaanse versnaperinge perfek: kry 'n bietjie van alles (proe vooraf die geregte) en sit dit in klein borde op die tafel. Tuisgemaakte piekels en marinades is ook in groot aanvraag onder gaste.

Daar is uitdruklike resepte vir die ingeligtes oor hoe smaaklik en goedkoop om die tafel vir 'n verjaardag te dek: 'n koue rolletjie en 'n voorgereg met die romantiese naam "Raffaello". Die eerste word soos volg voorberei:

  • 'n vel dun lavash word gesmeer met 'n mengsel wat insluit: mayonnaise, knoffel, dille en gerasperde kaas;
  • smeer dun gesnyde ham bo-oor;
  • herhaal dan die stappe;
  • rol pitabrood in die vorm van 'n rol;
  • draai die produk in kleefplastiek toe en verkoel vir ten minste 2 uur.

Bedien so 'n goedkoop, maar oorspronklike gereg deur dit met 'n baie skerp mes in porsies te sny.

Raffaello-voorgereg sal die volgende bestanddele benodig:

  • krapstokke;
  • knoffel;
  • harde kaas;
  • mayonnaise;
  • cashew-neute (maar jy kan okkerneute gebruik om geld te spaar).
dek goedkoop tafel vir 'n verjaardag by die huis
dek goedkoop tafel vir 'n verjaardag by die huis

'n Okkerneutpit word in 'n mengsel van kaas, vetmayonnaise en knoffel gerol. Vervolgens word die bevrore krapstok op 'n fyn rasper gevryf. 'n Kaasbal val met 'n verrassing in die gerasperde krapvleis: die gereg is gereed. Met behulp van hierdie resep kan u die geheim onthul hoe u vinnig en goedkoop die tafel vir 'n verjaarsdag kan dek. Om sulke balle feestelik te laat lyk, word dit op vars slaaiblare uitgelê.

Jy kan ook seisoenale geregte gebruik. Die begrotingsweergawe van die spyskaart word in die somer saamgestel. Byvoorbeeld, eiervrugtonge of -vingers. Die tweede opsie is duurder, aangesien dit baie min het, maar vleis is ingesluit.

Heerlike warm voorgeregte

'n Gasvrou wat haarself die vraag afvra hoe lekker en goedkoop om die tafel vir haar verjaardag te dek, moet nie van warm versnaperinge vergeet nie. Hulle volg die koue wanneer almal by die tafel bymekaargekom het en dit tyd is vir die eerste heildronke. Hulle moet nie baie wees nie, en hulle word voorberei kort voor opdiening. Dit is 'n ligte ete met klein porsiegroottes. 'n Voorbeeld van so 'n voorgereg isword maklik om te kook frikkadelle:

  • tradisionele maalvleis word gemaak met die byvoeging van 'n rou eier;
  • gereeddeegvel word uitgerol en in repe gesny;
  • vleisballetjies word soos 'n bal met deegdrade toegedraai;
  • die gereg word in die oond gebak tot gaar.

Hierdie voorgereg lyk baie aantreklik.

Nou is dit nie 'n probleem vir die gasvrou om goedkoop tafel te dek vir 'n verjaardag by die huis nie, resepte spring sommer uit tydskrifte, kookboeke, internetportale. Hier is byvoorbeeld 'n gereg soortgelyk aan julienne, wat belaglik vinnig voorberei word, maar eenvoudig bekoorlik smaak. Ons bied onder die aandag van die huisvrouens sampioene in suurroomsous aan.

dek die tafel vir 'n verjaardag by die huis goedkoop, resepte
dek die tafel vir 'n verjaardag by die huis goedkoop, resepte

Die gereg word so voorberei:

  • geskilde sampioene word by deeglik soteer uie en wortels gevoeg en vir ongeveer 10 minute gestowe;
  • later suurroom, speserye word bygevoeg en alles word gestoof tot sag.

Die eenvoudigste gereg kan pragtig gemaak word deur gerasperde kaas en kruie bo-oor te strooi en in keramiekpotte voor te sit.

Slaaie vir die datum

As jy van plan is om goedkoop tafel te dek vir 'n verjaardag by die huis, dan kan jy nie sonder slaaie klaarkom nie. Vir 'n tradisionele benadering is Olivier, haring onder 'n pelsjas, Mimosa of Caesar geskik. Jy kan die eenvoudigste opsie gebruik, wat produkte sal vereis soos:

  • groen ertjies;
  • ham;
  • gemarineerde sampioene;
  • mayonnaise.
Dek die tafel vir 'n verjaardagpartytjie by die huis goedkoop en smaaklik
Dek die tafel vir 'n verjaardagpartytjie by die huis goedkoop en smaaklik

Hierdie slaai is perfek wanneer gaste letterlik voor die deur is of onverwags kom. Jy hoef immers niks vooraf voor te berei nie, al die komponente word eenvoudig gemeng.

Seekosslaaie kan oorspronklik lyk, hulle is veral aantreklik vir die vroulike helfte van die gaste.

Hoofbediengeregte

'n Baie belangrike oomblik toe, na 'n artistieke uitroep: “Fedya! Spel! op die tafel verskyn, byvoorbeeld, 'n gebakte smaaklike eend gevul met gedroogde appelkose en appels. Maar die vraag was hoe goedkoop om die tafel vir 'n verjaardag te dek, wat het die speletjie daarmee te doen? Dit is dus nie nodig om die eend te bak nie, dieselfde kan met hoender gedoen word. Jy kan nie die hele voël gebruik nie, maar sy bene of vlerke. As jy hulle goed marineer, en selfs in heuning rol, kry jy 'n uitstekende gereg met 'n heerlike bros kors.

In die algemeen, voordat jy die hoofbediening beplan, moet jy jouself afvra waarvan jou gaste meer hou: vleis of vis? Eers dan kan jy die gesogte hoofgereg voorberei. Vis is natuurlik 'n paar keer meer lastig as vleis, maar gevulde karp of snoek sal werklik feestelik word en sal vir 'n lang tyd deur gaste onthou word. Dit is nie sleg om tjops, frikkadelle, medaljes of steaks op die feestafel voor te sit nie. Een ding is seker - die vleis op die tafel moet teenwoordig wees.

hoe lekker en goedkoop om die tafel te dek vir 'n verjaarsdag
hoe lekker en goedkoop om die tafel te dek vir 'n verjaarsdag

'n Bygereg vir hoofgeregte is om aartappels in enige vorm te kies: kapokaartappels, patats, gebraai, gekook met kruie.

En kompote?

Om die tafel te dek vir 'n goedkoop verjaardag, is resepte nie al wat 'n gasvrou nodig het nie. Drankies is ook belangrik. Natuurlik kan jy nie sonder kompote, sappe, koolzuurhoudende drankies, miskien selfs crocks, klaarkom nie. En wat van alkohol? Dit is belangrik om hier in ag te neem dat nie almal sterk alkohol drink nie, dus is sjampanje, sowel as ander wyne, 'n verpligte eienskap op die feestafel.

Nageregte vereis tee of koffie. As 'n soet, natuurlik, in die klassieke weergawe bedien hulle 'n koek met kerse, maar hoe om 'n feestelike tafel vir 'n verjaardag goedkoop te dek? Koeke is immers nogal duur. Daar is 'n uitweg: óf bak 'n koek met jou eie hande, óf koop koeke, koekies of lekkers. Terloops, 'n lekkergoedproduk wat persoonlik voorberei is, is beter as enige gekoopte produk, want die gasvrou sit haar siel in die gereg.

Juffrou Secrets

Om goedkoop tafel te dek vir 'n verjaardag by die huis, maar dit terselfdertyd onvergeetlik te maak, moet jy die hoofgeheim ken: behoorlike bediening en versiering van geregte. Moenie jou tyd hierop mors nie.

hoe om 'n feestafel vir 'n verjaarsdag goedkoop te dek
hoe om 'n feestafel vir 'n verjaarsdag goedkoop te dek

Wat jy nodig het vir opdiening en versiering:

  1. Tafeldoek. Die klassieke weergawe is wit, maar ander kleure word toegelaat.
  2. Geregte. Eetgerei en glase moet tot 'n glans gepoleer word. Vir 'n plegtige geleentheid sal dit nuttig wees om jou beste diens uit die asblikke te kry.
  3. Moenie vergeet van lapdoeke volgens die aantal gaste nie. Hulle kan pragtig in golwe of in die vorm van vorms uitgelê word.
  4. Versier geregte met kruie, helder bessies, soos bosbessies, ertjies, olywe. Daar is 'n spesiale mes om groente en vrugte te krul sny, dit sal lekker wees om dit te koop. As jy jouself die vraag afvra: hoe om die tafel vir 'n verjaardag goedkoop te dek, kan resepte baie verrassend wees. En nie net met nie te duur en smaaklike geregte wat daarin beskryf word nie, maar ook met 'n aantreklike voorkoms. Dit is te wyte aan die feit dat die gereg reg versier is, want as daar na kos gekyk word, behoort 'n eetlus te kom.
  5. Moenie te veel kulinêre eksperimente doen nie, laat alles bekend wees, behalwe een of twee geregte.

Feestafel behoort nie volledig te wees sonder 'n verskeidenheid groente en vrugte nie. As die alkohol beplan word om sterk te wees, sorg dan vir 'n stewige en volop versnapering.

Aan die verjaarsdagseuntjie

Hoe goedkoop om die tafel vir 'n kind se verjaardag te dek sodat hy verheug is, dink seker baie ma's.

Hoe om die tafel vir 'n kind se verjaarsdag goedkoop te dek
Hoe om die tafel vir 'n kind se verjaarsdag goedkoop te dek

Dit is eintlik redelik maklik. Daar is verskeie wenke wat jy kan gebruik om 'n onvergeetlike viering vir jou kind en sy vriende te maak:

  • papiertafelgerei in helder kleure - veilig en pragtig, en niks hoef gewas te word nie;
  • versiering van die kamer met balle, papierkranse;
  • klein geregte - meestal kanapés, slaaie in bakkies, pitabroodjies met verskeie vulsels, hoenderkrokette - kinders hou nie daarvan om te veel te eet nie, tensy dit natuurlik lekkers is;
  • waterdrinkers kan tuisgemaakte limonade, vrugtedrankies, sappe,kompote en melkskommels;
  • nageregte is verkieslik van maaskaas;
  • slaaie word die beste met suurroom en jogurt gegeur.

Alles is geskik vir canapes: ham, kaassterre, pepersirkels, olywe, mielies, garnale. Die soet weergawe word so gedoen: piesangs, druiwe, kiwi's word op sosatiestokkies geprik.

Van gekookte hoender, tamaties, soetrissies en hardgekookte eiers kan jy 'n heerlike slaai maak in die vorm van 'n krimpvarkie met vlieëzwam op sy rug. Blaarslaai is laag: gesnyde hoender → tamaties → gerasperde eiers → gekapte soetrissies. Elke laag word met suurroom en jogurtsous gesmeer. Die reier moet met gerasperde wortels besprinkel word, en die snuit moet met eierwit gemerk word. Die oë en neus word van olywe en pruimedante gemaak, en vliegzwame word van eiers en tamaties gemaak.

Dit is belangrik om 'n feestelike atmosfeer te skep en die kinders die geleentheid te gee om aktief te beweeg.

Alternatiewe idees

Uiteindelik kan ons 'n paar idees bied wanneer daar nie tyd of begeerte is om tyd in die kombuis deur te bring nie, en die siel 'n vakansie nodig het. Jy kan die tafel vir 'n verjaardag by die huis goedkoop en smaaklik dek deur voorbereide kos by 'n kookkuns of restaurant te koop. Hierdie opsie is veral geskik vir 'n jong gevorderde maatskappy. Jy kan pizza, geroosterde hoender en slaaie bestel. Japannese geregte sal 'n bietjie meer kos.

hoe om goedkoop tafel te dek vir 'n verjaarsdag, resepte
hoe om goedkoop tafel te dek vir 'n verjaarsdag, resepte

Daar is nog 'n interessante en moderne opsie - buffet. Maar hy gehoorsaam sekere reëls:

  • skeiding in enkel porsies;
  • geregte moet meestal weesop sosatiestokkies;
  • jy kan allerhande lekkernye op een groot tafel sit;
  • die hoofgereg moet in mandjies wees of maak deegvelle nadat dit gesny is;
  • as hoenderboudjies bedien word, word die been in 'n servet toegedraai.

Alkoholiese drankies moet ontkurk word, en glase en glase moet aan gaste verskaf word. Maar 'n groot pluspunt sal wees dat die verjaarsdagmeisie nie voortdurend borde en eetgerei hoef te ruil nie.

Die interessantste opsie sal 'n verjaarsdag in die natuur wees. Gelukkige mense wat in die somermaande gebore is, weet wat dit beteken. Buitelugpiekniek, braai, braai, lug en son – wat kan meer aanloklik wees? Maar hier is daar nuanses:

  • slaaie met mayonnaise word nie aanbeveel nie piekniekgeregte;
  • vleis moet vooraf gemarineer word;
  • moet sorg vir drinkwater;
  • toebroodjies en garnering van die huis af beskikbaar.

En wat 'n heerlike pilaf op 'n vuur of aartappels in as gebak!

Maar wat die verjaarsdagpersoon ook al kies, die belangrikste ding is die feestelike bui en geliefdes naby.

Aanbeveel: