Porseleindiens: geskiedenis, tipes, sorgreëls

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Begin van kinderstelle vir speelgoedteedrink en eindig met luukse antieke porselein, die stelle wat van die Ooste na ons toe gekom het, het 'n integrale deel van die alledaagse lewe geword. Nóg’n vriendelike ontmoeting, nóg’n galadinee, nóg familiebyeenkomste kan daarsonder klaarkom. Porseleindiens is nie net 'n binneversiering nie, maar ook praktiese eetgerei wat estetiese plesier sal verskaf aan diegene wat dit oor en oor gebruik. Lees meer oor sy geskiedenis, tipes en ingewikkeldhede van sorg hieronder.

Terug na die verlede

Pottery vergesel die mens van ouds af en word in opgrawings regoor die wêreld gevind. Tee- en aandetestelle in die naaste sin aan vandag het egter in China verskyn, waar porselein in 620 uitgevind is. Die regerende Song-dinastie het fabrieke gebou om tafelgerei van hierdie materiaal te vervaardig. Boonop is wit porselein in die noorde van die ryk vervaardig, en ligblou in die suide. Na Europa hyhet omstreeks 1400 gekry, waar dienste van ongekende skoonheid vir daardie tye baie gewild geword het onder die rykes.

Boonop het die Chinese vir 300 jaar daarin geslaag om monopoliste in hierdie gebied te bly. En eers in 1708 was dit moontlik om Europese porselein eksperimenteel te bekom. In Rusland is die formule daarvan in die laat 1740's deur die wetenskaplike D. I. Vinogradov ontdek, wat dit moontlik gemaak het om sulke geregte in St. Petersburg te vervaardig.

Waarvan is 'n tradisionele Chinese porselein-teestel gemaak?

Dit sluit nie net die gewone elemente vir ons in nie, maar ook baie interessante gereedskap:

• ketel;
• skinkbord;
• klein koppies streng in die vorm van bakkies;
• tee-gereedskap (lepel om tee na 'n teepot oor te sit, 'n naald om die tuit van tee skoon te maak, 'n tregter om tee te skink, tang om warm bakkies te neem, 'n mes om 'n geperste produk te sny);
• strainer;
• Die pragtige klein kleidierebeeldjie is 'n noodsaaklike dekoratiewe item om na te dink terwyl jy 'n drankie geniet.

Chinese porseleindiens is as 'n reël geverf met komplekse patrone met 'n baie hoë mate van detail.

Nuwe tradisies

Europa het aktief Oosterse gebruike opgetel en uiteindelik sy eie standaarde gedefinieer. Denemarke was die eerste wat porselein en tee gewild gemaak het. Die dienste van hierdie land is onderskei deur ligte kleur, praktiese, 'n bietjie growwe, maar duursame ontwerp. Hulle is dikwels toegepas met tekeninge wat tonele in 'n pastoraal uitbeeldstyl. Die koppies het 'n ronde, wye bodem gehad om die drankie langer warm te hou.

Die Russe was slegs die Britte in hul liefde vir tee minderwaardig en het 'n ongekende vaardigheid in die maak van pragtige disse bereik. Die stelle is gemaak van taamlik dik porselein met komplekse, versierde patrone. Die skottelgoed het afgeronde rande gehad.

Die Britte, wat tee nie net as 'n drankie behandel nie, maar as 'n manier van lewe, het die porseleindiens 'n ware kunswerk gemaak. Langwerpige vorms en blompatrone het veral gewild geword. Tydens die Victoriaanse era was pragtige tee- en aandetestelle 'n moet vir alle ma altye in ryk huise. En aangesien porselein 'n brose materiaal is, was daar vir 'n lang tyd verskeie gewilde patrone te koop, en indien nodig, kon kopers 'n stukkende element vervang of bloot hul stel skottelgoed vergroot, en alles in dieselfde styl hou.

Vandag

'n Moderne porseleinstel bevat ten minste 6 koppies, 6 pierings en 1 teepot. Maar daar is ook groter stelle. Benewens meer koppies en pierings (12 stukke), kan dit die volgende insluit: verskeie teepotte, 'n suikerbak met 'n deksel, 'n skeppie vir room, 'n koekbord, 'n skinkbord.

Wat is die verskil tussen 'n porselein-koffiestel en 'n teestel? Eerstens, die grootte van die koppies: hoe sterker die drankie, hoe kleiner is hulle. Boonop moet die piering vir tee met 'n uitsparing wees sodat jy 'n drankie daaruit kan drink, terwyl die koffie piering heeltemal plat moet wees.

Aandetediens kan baie meer hêkomponente: diep borde vir sop, klein - vir versnaperinge, borde vir nagereg of pasteie, terrin, soutpot, botterskottel, ens.

Vir alledaagse gebruik is dit beter om 'n aparte stel met dikker porselein en 'n stabiele vorm van skottelgoed te kry. Wit kleur is veral gewild, omdat dit pragtig begin en nie die kleur van drankies en geregte verwring nie. Boonop is dit maklik om met ander geregte en die algehele styl van die kombuis te kombineer.

Behoorlike sorg

Porseleindiens met keurige dekor kan 'n familie-erfstuk word. Maar sodat dit so lank as moontlik veilig en gesond kan bly, is dit belangrik om 'n paar reëls te ken. Hier is hoe om te sorg vir porselein-tee- en aandetestelle:

• was skottelgoed met 'n sagte skoonmaakmiddel en moenie die vergulde areas vryf nie, want dit sal vinnig afslyt;
• wanneer jy pierings in 'n "stapel" bêre, sit 'n stuk dik papier tussen hulle;
• lig die deksels op die skottelgoed versigtig en laat sak;
• probeer om teepotte, koppies, terrins en ander soortgelyke items nie net aan die handvatsels te dra nie, maar hou dit ook liggies met jou hand vas;
• pierings en skinkborde moet nie heel aan die rand geneem word nie, maar nader aan die middel.