2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21
Die mees "lekkerste" kuns is kook. En dit bestaan uit twee hoofpunte – akkuraatheid en inspirasie. Boonop is dit akkuraatheid wat die belangrikste is in die aanvanklike stadium. Stem saam, net 'n ervare persoon wat 'n sekere operasie baie keer uitvoer kan "per oog" kook. 'n Beginnerkok benodig 'n resepteboek wat die presiese hoeveelheid bestanddele wat benodig word, aandui. Dit is waar verskeie toestelle tot die redding kom, waarvan die belangrikste 'n maatbeker is.
Meetbeker is spesifiek ontwerp om die hoeveelheid kos te meet wat nodig is om 'n gereg voor te berei. Dit is altyd teenwoordig in die kombuis van elke huisvrou, wat milliliters en gram van verskillende vloeistowwe en grootmaatprodukte meet. Maatkoppies is baie uiteenlopend in voorkoms, volgens die materiaal van vervaardiging en gradeplegtigheid. Dit kan 'n groot beker tot 1,5-2 liter in volume wees of 'n klein beker van 20-50 ml. Dit hang alles af van waarvoor en waar hierdie gereedskap gebruik word.
Die materiaal waaruit die maatbeker gemaak is, is baie belangrik. Nou is dit meestal plastiek. Daar is ook produkte gemaak van glas, metaal en keramiek.
Die belangrikste ding wanneer jy 'n materiaal kies, is die gemak van gebruik (duidelik en goedonderskeibare gradeplegtigheid), krag (glip skielik uit jou hande?) en die vermoë om hoë en lae temperature te weerstaan (wanneer ons 'n warm produk meet of dit in die vrieskas sit). Vir 'n ernstige kok wat gewoond is om vinnig en akkuraat te werk, is die vermoë van die glas om "in die hand te lê" belangrik.
Die tipes meetgereedskap verskil in 'n groot verskeidenheid volgens die manier waarop dit gebruik word. Vir vloeistowwe word gewoonlik 'n maatbeker met 'n duidelike gradering in milliliter gebruik. Die optimale grootte daarvan is 250-500 ml. Dikwels, aan die teenoorgestelde kant van die skottelgoed, word die maateenhede van grootmaat vastestowwe - gram, milligram - ook toegepas. Hierdie glas is veelsydig. Daarmee sal jy die vereiste hoeveelheid van beide vloeibare en grootmaat produk meet, en dit sal die enigste nodige maathouer in jou kombuis bly.
Wanneer verskeie skemerkelkies voorberei word, word 'n maatbeker gebruik met twee houers van verskillende volumes (20 en 40 g), aanmekaar vasgemaak met onderkante. Dit word "jigger" (jigger) genoem en is 'n belangrike hulpmiddel in die werk van die kroegman.
Onlangs is ons huisvrouens meer en meer lief vir die tradisie wat uit die buiteland gekom het om die volume van verskeie produkte met koppies ("beker") te meet. Hierdie maatstaf kom ook voor in die resepte van verskeie Europese en Amerikaanse kookkuns, so gevorderde kokke moet 'n stel maatkoppies van verskillende groottes in hul arsenaal hê. Die volume van 'n standaard Amerikaanse koppie is 240 ml, Europees - 10 ml meer. 'n Stel bestaan meestal uit een standaardbeker en drie kleineres.groottes is 1/2, 1/3 en 1/4 koppies.
Maatkoppies vir elke smaak is wyd en uiteenlopend op die plaaslike mark. Dit is eerstens geregte van Russiese vervaardigers (Polymerbyt en ander), geregte van China, asook Italië (Regent Inox), Turkye (Ucsan) en Nederland (Rosti Mepal).
Akkuraatheid of inspirasie? Wie van hulle om in die eerste plek te plaas, besluit elkeen vir homself. Dit is belangrik om die maatstaf in hierdie verhouding waar te neem. Daarom sal 'n maatbeker in elk geval handig te pas kom, wat ook al die keuse.
Aanbeveel:
Wanneer en hoe om die eiergeel aan aanvullende kosse vir 'n kind bekend te stel: ouderdom, hoe om te kook, hoeveel om te gee
Yolk is een van die produkte wat in klein hoeveelhede aan 'n kind gegee word. Dit is 'n bron van voedingstowwe en vitamiene. Die eiergeel sal die kinders se liggaam van ystertekort verlig, ragitis voorkom en bydra tot normale groei en ontwikkeling. Dit is nodig om aanvullende kosse met hierdie produk korrek uit te voer. Baie moeders stel belang in hoe om die eiergeel in aanvullende kosse vir 'n kind in te voer
Pasteurisasie van flesse (gestoom, mikrogolf, oond, konveksie, deur kook)
Hoe word blikkies gepasteuriseer? Watter metodes word hiervoor gebruik? Vir 'n gedetailleerde beskrywing van die sterilisasiemetodes vir flesse, sien die artikel
Wat om te kook vir 'n kinderverjaarsdag: wenke vir ouers
Die verjaardag van 'n geliefde seun of dogter vir alle ouers is nie net 'n vakansiedag nie, maar ook 'n baie verantwoordelike dag, want jy wil regtig die kind tevrede stel. Alles moet perfek wees: 'n geskenk, kamerversiering en natuurlik die spyskaart
Gierspap vir 'n kind: samestelling, bestanddele, stap-vir-stap resep met foto's, nuanses en geheime van kook en die lekkerste resepte vir kinders
Gierspap is al vir baie jare bekend vir sy voordelige eienskappe. Vir die eerste keer het hierdie graan meer as 5000 jaar gelede in Mongolië en China begin verbou word. Vir baie eeue word dit in die dieet van die inwoners van Noord-Afrika, Suid-Europa en Asië gebruik. Danksy sy vitamien- en mineraalkompleks is gierspap baie nuttig vir 'n kind. Maar op watter ouderdom is dit die beste om dit in aanvullende kosse in te voer?
Met watter vis moet ek my baba begin voed? Hoe om vis vir 'n kind te kook
Die vestiging van behoorlike voeding wat 'n groeiende liggaam sal bevoordeel, is die hooftaak vir elke ouer. Vis is een van die belangrikste en mees voedsame kosse in die dieet. Maar wanneer en met watter vis om 'n kind te begin voed, weet nie elke ma nie
