Met watter vis moet ek my baba begin voed? Hoe om vis vir 'n kind te kook

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Moederinstink dryf altyd 'n nuwe ma om haar bes te doen vir die gesondheid en welstand van haar kind. Die vestiging van behoorlike voeding wat 'n groeiende liggaam sal bevoordeel, is die hooftaak vir elke ouer. Vis is een van die belangrikste en mees voedsame kosse in die dieet. Maar wanneer en met watter soort vis om 'n kind te begin voed, weet nie elke ma nie. Daar is baie subtiliteite in hierdie uitgawe wat verstaan moet word. Die gevolge van onbehoorlike voeding van hierdie hoogs allergene produk kan die ernstigste wees, tot hospitalisasie.

Voordele en skade

Die nut van seekos lê in die oorvloed van makro- en mikro-elemente, aminosure, vitamiene in die samestelling. Vis is ryk aan waardevolle vette, vetoplosbare vitamiene A, D, E, jodium, fluoor, sink. Sy vleis is sag, sonder harde vesels, wat bydra tot die maklike opname van waardevolle proteïen deur die nog onvormde spysverteringskanaal van die baba.

Die skade is dat die viskan 'n taamlik sterk allergiese reaksie veroorsaak, veral sy mariene spesies, waarvan kabeljou die gevaarlikste is. Dit is belangrik om te weet dat visolie, anders as proteïene, nie as allergeen beskou word nie. Selfs tydens kook word allergene deur stoom vrygestel en kan 'n besonder sensitiewe liggaam deur die respiratoriese kanaal beskadig.

Marine

Van die voordele van seevisse kan die volgende opgemerk word:

• Bevat 'n groot hoeveelheid omega poli-onversadigde vetsure.
• Maksimum jodiuminhoud.
• Inwoners van die see is minder besmet met parasiete en chemiese gifstowwe, wat nie oor die varswaterfauna gesê kan word nie. Dit is 'n belangrike faktor in die besluit met watter vis om jou baba te begin voed.
• Maklik om te ontbeen. In sommige spesies is hulle groot, terwyl hulle in ander baie min is.
• Wy prysklas laat jou toe om 'n vis vir jou sak te kies.

Ongelukkig is vars gevang vis skaars in winkels. Dit word gewoonlik bevrore verskaf.

Varswater

Waardheid van rivier- en meervisse:

• Veroorsaak selde allergieë.
• Op uitverkoping is daar vars verkoel, of selfs lewendig.
• Baie goedkoper as die see-eweknie.

Nadele:

• Weens die swak ekologie van waterliggame en giftige vrystellings, kan dit met skadelike stowwe en baie soorte parasiete besmet word.
• Baie voorraadklein en skerp beentjies vereis versigtige hantering.

Wanneer om te begin?

Volgens die Navorsingsinstituut vir Pediatrie en Babavoeding word vis vir die eerste aanvullende kosse nie vroeër as 9-10 maande aan 'n kind gebied nie. Vir kinders met voedselallergieë word die proe van 'n nuwe en gesonde gereg tot 'n later datum uitgestel.

Jy moet ook nie vis aan 'n baba bedien tydens aansteeklike en verkoue, gedurende die tydperk van inenting nie. 'n Verswakte liggaam kan op die lekkerte reageer met uitslag, rooiheid, korwe, swelling van die slymvlies, diarree, braking, klagtes van buikpyn, hoewel alles op ander tye glad kon verloop.

Hoe om te begin?

Jy moet begin om jou baba met 5 gram te behandel en die porsie geleidelik te vergroot totdat die maksimum 50-60 gram bereik is. Dit is raadsaam om dit voor middagete te doen, om die reaksie van die liggaam vir die hele dag waar te neem. Voer dan die baba met ligte, bekende kosse. Courgette, blomkool, wortels is goed. Visdae word nie meer as 2 keer per week gereël nie.

Vetinhoud is die aanwyser waarmee jy moet bepaal watter vis die eerste is wat in aanvullende kosse vir 'n kind ingebring word. Spesies soos salm, makriel, haring bevat baie vet, hulle kan spysverteringsprobleme veroorsaak. Stokvis, pollock, varswater en seebaars bevat tot 4% vet, so hulle is meer geskik vir 'n baba.

Waar om te koop?

Amptelike verteenwoordigers van 'n ketting seekoswinkels is die beste plek om teseevis koop. Daar is die produk altyd van hoë geh alte, daar is dokumente en lisensies oor die vervaardiger en verskaffers. Nie elke plek het een nie. In hierdie geval is dit die moeite werd om een van die gewilde supermarkte te besoek. As 'n reël word bevrore vis daar afgelewer. As dit moontlik is om te weet waar die voorrade vandaan kom, moet visplase oopwatervis verkies.

Gewoonlik word lewende varswatervis eerstehands op die markte verhandel nadat dit gevang is, wat sonder twyfel die ideale opsie is.

Seleksiewenke

Vis vir aanvullende kos vir 'n 9 maande oue baba moet vars gewaarborg word. Daarom, voordat jy winkel toe gaan, moet jy jouself met 'n paar wenke bewapen:

• Wanneer dit gedruk word, moet daar geen duike wees nie, die vleis op die karkas moet elasties wees en die oppervlak moet blink wees.
• Vars visse het helder en deursigtige oë, terwyl ou visse troebel en droë oë het.
• Moenie op jou reuksintuig staatmaak nie. 'n Gewetenlose verkoper is goed vertroud met 'n aantal truuks en truuks om 'n vrot reuk te verwyder. Alhoewel, soms is die vis so bederf dat daar niks is om die ambre weg te steek nie.
• Vars visse het helderrooi kieue.
• Dit is die moeite werd om aandag aan die vinne te gee. As dit nie beskadig en blink nie - 'n goeie teken.

Kookwenke

Hoe om vis voor te berei vir baba se eerste voeding, sal die volgende aanbevelings voorstel:

• Jy moet in geen geval vis in olie braai nie. Kook net in water, stoom ofin 'n stadige kookplaat.
• Water waarin die produk vir 'n paar minute gekook het, moet gedreineer word en suiwer water bygevoeg word. Hierdie tegniek sal help om ontslae te raak van skadelike stowwe, indien enige, wat daarin voorkom.
• Geen sout en speserye nodig nie. Maar as die kind reeds daarin geslaag het om die smaakversterkers te waardeer, sal jy dit moet gebruik. Anders sal hy eenvoudig nie eet nie.
• Visgeregte is geneig om 'n spesifieke smaak te hê. As die baba nie daarvan gehou het nie, hoe om vis vir 'n kind te kook? Jy kan probeer om pietersielie of suurlemoen te gebruik tydens kook. Hulle sal help om die smaak en reuk van die gereg te verander.
• Dit is nodig om die voltooide vleis versigtig van die bene skoon te maak, en dan die stukke in kapokaartappels met 'n blender te breek.
• Ongekookte vis is gevaarlik weens oorlewende parasiete wat nie gevrek het weens onvoldoende hittebehandeling nie.
• Dit word aanbeveel om slegs vars voorbereide viskos voor te sit.

Hoe lank om te kook?

Hoeveel om vis te kook om 'n kind te voed hang af van die tipe en grootte van die stukke of karkas. Pollock of stokvis sal byvoorbeeld binne 15 minute gereed wees, maar stukke steurgarnale van dieselfde grootte sal eers oor 'n halfuur gaargemaak word. Kook in die oond sal die kooktyd verdubbel.

Visfrikkadelle

Dit maak nie saak met watter soort vis jy begin as dit by frikkadelle kom nie. So 'n gereg sal 'n beroep doen op kinders wat onverskillig is vir vis. Selfs volwassenes sukkel om te raai watter soort seekos gebruik is.

Bestanddele per porsie:

1. Enige visfilet - 1 stuk.
2. Eier - 1/4 stukke.
3. Vlees van 'n soetbrood, fyngedruk in melk (vir melkintoleransie, in water) - 1 handvol.
4. Ghee - ½ eetlepel.
5. Knypie sout.

Plaas alle bestanddele in 'n blender, breek. Vorm frikkadelle, rol in meel en doop in kookwater. Kook vir 15 minute tot gaar. Hulle kan ook gestoom word en in 'n stadige kookplaat. Maar dit sal twee keer so lank neem.

Oondgebakte makriel in foelie (resep met groente)

Was die makriel, droog dit met 'n papierhanddoek af. Vorm’n foeliebootjie sodat die karkas vrylik daarin pas. Smeer die vis met olyfolie, vryf met 'n knippie sout. Sit twee skywe suurlemoen in die maag. Gekapte aartappels, courgette, blomkool of broccoli bloeiwyses versprei om die karkas in 'n arbitrêre verhouding. Aangesien makriel nogal 'n vetterige produk is, word dit nie aanbeveel om bykomende olie by te voeg nie. Knyp die rande van die foelie vas sodat net klein gaatjies oorbly vir die stoom om te ontsnap.

Sit in die oond, voorverhit tot 180 grade vir 45 minute. Makriel met groente is gereed.

Lui Makriel

Nog 'n resep vir makriel gebak in foelie in die oond. Baie liefhebbers van hierdie gesonde vis glo dat dit selfonderhoudend is en nie aanvullings nodig het nie.

Die geskilde karkas word in 'n foelieboot geplaas sonder sout en ander bestanddele wat algemeen in resepte gebruik word. Sluit toe engeplaas in 'n oond verhit tot 180 grade. Bak vir sowat 45 minute. Vis wat op hierdie manier voorberei is, is nie net geskik vir babas nie, maar ook vir mense op spesiale diëte.

Alles oor ingemaakte vis

Jy hoef nie jou brein te raas oor watter vis om jou baba mee te begin voed as jy die professionele mense vertrou nie.

Jong ma's besoek al hoe meer winkels met babakos en maak 'n spyskaart vir die baba, gebaseer op die verskeidenheid op die rakke, heeltemal bevry van die las van bekommernisse oor die voeding van hul kind. As ons hierdie onderwerp in ag neem, kan ons die voordele van ingemaakte visgeregte in flesse uitlig:

• Hierdie opsie spaar die krag en tyd van die pasgemaakte ma.
• Die produk het alle kontroles, toetse geslaag en is heeltemal veilig vir die baba.
• Kombinasie met ander voedingsbestanddele soos graan, groente is 'n duidelike voordeel ten gunste van blikkieskos.
• Potte dui altyd die ouderdom aan waarop hierdie of daardie gereg by die dieet ingesluit moet word.

Nadele van voorbereide kos uit die winkel:

• Hoë koste.
• Tydens voeding word die meeste van die produk nie gebruik en vermors nie, want dit kan nie tot die volgende keer gelos word nie.
• Te oordeel aan die resensies is kinders nie te lief vir blikkieskos nie. Hulle hou meer van tuisgemaakte kos.
• Klein verskeidenheid vleis- en visgeregte.

Natuurlik is die ideale kombinasie vir 'n kind 'n bekwame kombinasie van gespesialiseerde kosse en tuisgemaaktelekkernye voorberei met die sorg van 'n liefdevolle moeder.