Kombuismesse: resensies, resensie, gradering, firmas

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Mes is die nommer een hulpmiddel tot die beskikking van enige huisvrou in die kombuis. Boonop moet die kombuismes net van goeie geh alte wees. Duursaamheid, weerstand teen slytasie, skerpte, lae onderhoud, sterk legering - al hierdie eienskappe moet noodwendig verband hou met die eienskappe van 'n tafelmes. Maar almal van hulle word reeds geopenbaar in die proses van die direkte gebruik daarvan. Hoe weet jy watter kombuismesse die beste is? Kyk na sommige van die gewildste modelle in hierdie artikel.

Produksiemateriaal

Daar is twee hooftipes messe wat verskil in die vervaardigingsmateriaal:

• gemaak van metaal;
• keramiek-gebaseerd.

Volgens resensies onder huisvrouens is metaal kombuismesse minder skerp en vinnig dof, maar word maklik by die huis geslyp. Maar keramiekmesse is ampernie die skerpste en amper nooit stomp nie, alhoewel die mes self as broos in sy samestelling beskou word, kan dit nie laat val word nie, slaan harde kosse daarmee en probeer om swaar bevrore vleis te sny. Skerp kombuismesse is nogal gevaarlik. Dit word aanbeveel om hulle in kaste te hou, buite bereik van kinders.

Resensie van kombuismesse. Voordele van metaalprodukte

Om te bepaal watter messe van die hoogste geh alte is, sal ons 'n algemene vergelykende beskrywing van twee tipes gee: metaal en keramiek, en ook resensies daaroor oorweeg.

Die voordele van die gebruik van metaalmesse in die kombuis, volgens gebruikersresensies, is dat hulle baie positiewe eienskappe het, naamlik:

• sterkte;
• dra bestand;
• uitstekende snyvermoë;
• alomteenwoordig;
• lojale prysbeleid;
• maklike slyp.

Nadele van metaal kombuisgereedskap

Tussen die baie verskillende menings in resensies van metaalgebaseerde kombuismesse is daar egter dié wat negatief is. In sulke gevalle word die volgende faktore opgemerk:

• metaal is geneig om met verloop van tyd te roes;
• oksidasie van die legering vind plaas vanaf sommige produkte;
• soms word 'n subtiele metaalsmaak by produkte gevoeg nadat dit met 'n mes gesny is;
• Metaalgereedskap moet heeltyd geslyp word.

Voordele van die gebruik van keramiekmesse

Resensies oor kombuismessekeramiekpraatjies oor die positiewe eienskappe van so 'n produkplan. Hul belangrikste voordele sluit in die feit dat hulle:

• relatief hard, hard;
• baie skerp, goeie sny-eienskappe;
• moenie lankal dom raak nie;
• sal natuurlik nooit roes nie;
• baie maklik om skoon te maak;
• het 'n ligte gewig.

Nadele van keramiektoestelle

Deur resensies van keramiekgebaseerde kombuismesse te bestudeer, kan die volgende negatiewe punte geïdentifiseer word:

• baie moeilik om te slyp; daarbenewens, wanneer slyptoestelle vir metaalgereedskap gebruik word, kan 'n keramiekmes eenvoudig gebreek word;
• dit is verbode om met skottelgoedwassers te was, veral professioneles;
• van houe breek hulle, breek hulle, aangesien keramiek 'n brose materiaal is;
• breek onder oormatige druk en druk.

Watter soort messe benodig jy in jou huiskombuis

Baie, wat in goeie messe belanggestel het, het antwoorde op hul vrae in verskeie beskikbare bronne en verskeie gespesialiseerde winkels gesoek. Hulle het opgemerk hoe uiteenlopend die reeks messe is en hoeveel soorte daar is, afhangende van die doel, die materiaal van vervaardiging en die spesifieke vervaardiger. Met 'n minimum van die nodige inligting, wanneer jy 'n spesifieke model kies, kan jy eenvoudig deurmekaar en deurmekaar raak.

Het jy regtig soveel messe nodig in 'n huishouding in 'n gewone kombuis? Volgens baie ervare sjefs, selfs die standaardstel wat in verkoop wordwinkels (6 verskillende messe + skêr). As 'n reël, by die huis, gebruik huisvrouens nie almal elke dag nie. Meestal, om 'n werkplek te mobiliseer, stop hulle wanneer hulle koop by 'n kleiner aantal van hulle.

So, wat is 'n paar goeie kombuismesse wat professionele sjefs as noodsaaklik beskou? Onder die wye verskeidenheid sonder hulle dikwels die sogenaamde chef's trio uit - dit is 'n stel messe wat elke sjef moet hê:

• sjefsmes. Dit word beskou as die belangrikste werkinstrument, wat nie net gerieflik is om pluimvee en vleis te sny nie, maar ook om 'n verskeidenheid groente te sny. Dit is eenvoudig 'n onmisbare hulpmiddel in die kombuis. As jy meesterskap daarmee bereik, kan jy ophou om alle ander soorte messe te benodig. Hy word so te sê uitsluitlik met die hand gekies. Byvoorbeeld, 'n vierkantige swaar mes, wat ons gewoond is om in gespesialiseerde profielkombuise te sien, kan te swaar wees vir meisies. In hierdie geval is dit beter om 'n analoog te kies - 'n afgeronde Europese sjefsmes.
• Tandtand. Dit is 'n kombuismes wat ontwerp is om brood, vrugte en groente te sny. Die lengte van so 'n produk is ongeveer 20-25 sentimeter. In voorkoms lyk dit soos 'n saag, maar dit werk terselfdertyd baie delikaat, dit vergruis nie sagte kosse nie.
• 'n Klein kombuismes, ses tot agt sentimeter lank, ontwerp om vrugte en groente te skil.

So 'n minimum stel sal genoeg wees vir beide 'n ervare sjef en 'n beginner.

Rangelys van gewilde vervaardigers

Hieronder is die graderingkombuismesse van die gewildste vervaardigers van regoor die wêreld, sowel as hul positiewe en negatiewe kante, gebaseer op gebruikersresensies. Nadat hulle hierdie lys hersien het, sal baie in staat wees om presies die stel te kies wat hulle in privaat gebruik pas. Die vergelykende ontleding het messe en stelle ingesluit wat die meeste positiewe terugvoer van gebruikers ontvang het en hoë positiewe graderings van sjefs wat dit voortdurend in hul werk gebruik.

Knives Samura 67 Damaskus

Die Samura 67 Damaskus-stel neem welverdiend die eerste plek onder metaalmesse in.

Produkte is hoogs betroubaar en duursaam. Die vervaardiger bedink en skep verskillende soorte lemme vir die kombuis om huisvrouens te help. Die lemme is roesbestand, die vorm van die handvatsel is baie gemaklik, wat die werk baie vergemaklik.

Daar is drie verskillende lemme in die stel:

• sjefsmes wat die funksies verrig om vleis en vis te slag;
• universele mes om verskeie produkte te sny, behalwe vir groot stukke vis en vleis;
• groentemes, gerieflik vir die skil en verwerking van groente en vrugte.

Hierdie messe sal lank hou en sal nie teleurstel nie. Gemaak van hoë kwaliteit metaal, hulle word nie vir 'n lang tyd dof nie, hulle is hoogs slijtvast.

Die volgende voordele is deur gebruikers geïdentifiseer:

• sterkte en stabiliteit;
• pragtige en ergonomiese ontwerp;
• lang pouses tussen slyp.

Daar is ook negatiewe aspekte van gebruik:

• pen bestaan uitporeuse materiaal, so dit versamel voedseldeeltjies en vuil van die tafel af;
• relatief duur.

Damaskus-kombuismesse is veelsydig – een mes kan 'n ander vervang. Hulle is van hoë geh alte materiaal en vervaardigingsproses. Hulle lemme roes nooit nie. Van die tekortkominge is slegs die hoë koste, maar dit kan verklaar word deur die feit dat in die vervaardiging van messe nuwe tegnologieë en ver van goedkoop metale in die ontwikkeling ingebring is.

Tojiro Flash-messe

Die tweede ereplek word beklee deur Japannese vervaardigde Tojiro Flash-messe. Die kit onder hierdie naam bevat vyf veelsydige produkte wat goeie helpers vir kokke en kokke kan wees. Onder die belangrikste voordele van die stel is die feit dat hierdie tipe mes nie die fabriekslem vir 'n lang tyd dof maak nie, opvallend. Messe het 'n pragtige en elegante vorm, gemaklike handvatsel gemaak van kwaliteit materiaal. Maar daar is een beduidende nadeel - hulle sal duur slypbykomstighede moet koop.

Stel F. DICK 1905

Die derde plek word beklee deur die funksionele Duitse stel F. DICK 1905. Messe van die wêreldwye vervaardiger en die leier van hierdie bedryf word in 'n baie stylvolle en gemaklike staander verkoop. Hierdie stel bestaan uit vier messe wat aan al die behoeftes in die kombuis voldoen: santoku ('n Japannese mes wat puik funksionaliteit in 'n relatief klein grootte kombineer), groentemes, broodmes en sjefmes. Onsuiwerhede word by die staal gevoeg waaruit die produkte gemaak wordander metale, so dit hoef selde geslyp te word.

Grand Prix II, WUSTHOF

Die vierde plek gaan aan die Grand Prix II, WUSTHOF-stel van 'n bekende Duitse vervaardiger wat produkte aan alle uithoeke van die wêreld verskaf. Die Duitsers is nog altyd gekenmerk deur die beste geh alte van mesproduksie, hulle het staal van die hoogste werkverrigting en eienskappe gebruik. Die aangebied maatskappy is wyd bekend en gewild oor die hele wêreld. Hierdie stel sal beide jong huisvroue en ervare sjefs help.

Die snydeel word van koolstofmetaal gemaak met behulp van spesiaal getoetste tegnologieë, wat 'n aansienlike voordeel is in vergelyking met mededingende produkte. Die lemme is baie skerp, maklik om skerp te maak, roes nie. Die messe het’n uitstekende ontwerp, en hul gladde handvatsels, wat nie gapings het nie, is van growwe plastiek, sodat die messe nie in jou hande sal gly nie. Weens die gewildheid van die handelsmerk is daar egter baie namaaksels op die mark, en die prysbeleid is redelik hoog.

Kombuistroika

En net in die vyfde plek is die Russiese stel messe. Dit is spesifiek vir die kombuis saamgestel en bevat slegs drie messe, maar hulle is baie nodig, waarsonder jy nie in die kombuis kan klaarkom nie. 'n Stel soortgelyke plan is gemaak deur 'n professionele persoon in sy veld, 'n meester van Rusland Gennadi Prokopenkov. Die kit sluit 'n klein kompakte skoonmaakmes, 'n wortelmes en 'n groot broodmes in, wat ook gebruik kan word om vis en vleiskarkasse te sny. Hierdie gereedskap is geneig om vinnig te dof, maar dit is baie maklik om dit te doenen sommer met 'n lêer skerp gemaak. Met die hand gemaak van hoë kwaliteit materiaal.

Grading van keramiekmesse

Nadat ons die gradering van metaal kombuismesse oorweeg het, kom ons gaan aan na duurder produkte: keramiekmesse. So, watter van die vervaardigers het hulself onderskei deur die mees waardige kwaliteit van hul produk?

Oliver & Kline Beste Keramiekmesstel

Hierdie stel neem welverdiend die eerste plek in. Dit kombineer 'n aantal positiewe eienskappe in die ontwerp: gebruiksgemak, baie mooi en gerieflike produkontwerp, bekostigbare koste en 'n wye reeks funksionele vermoëns. Die vervaardiger is al etlike jare 'n leier wêreldwyd. Kombuisgereedskap van hierdie stel word deur baie kokke gebruik wat net positiewe terugvoer gee. Hierdie keramiekmesse is maklik om met heeltemal verskillende produkte te werk, hulle is baie duursaam, hulle word feitlik nie dof nie. Sonder ingewikkelde skerpmaak kan hulle vir 'n paar jaar hou. Pragtige ontwerp, ergonomiese vorm - alles is gemaak vir die doeltreffendste gebruik. Messe gly nie in die hand nie. Die stel het 'n baie stylvolle verpakking, so dit is 'n goeie geskenk vir huisvroue, kokke en selfs sjefs.

Van die belangrikste voordele wat die moeite werd is om te beklemtoon:

• skerp en presiese lemme;
• uitstekende slytasieweerstand;
• gebruiksgemak;
• danksy die pragtige verpakking is hulle geskik as geskenk.

Beduidende nadele van hierdie vervaardiger deur gebruikersis nie geïdentifiseer nie.

DALSTRONG messe

Hierdie duursame messe is amper so goed soos die voriges. Stelle van hierdie produksie is uitstekende kombuisprodukte, gekenmerk deur groot duursaamheid en hoë geh alte. Met aktiewe gebruik behou hulle hul oorspronklike voorkoms en eienskappe vir 'n lang tyd. Hierdie produkte word erken as die duursaamste, anders as alle keramiek-eweknieë op die wêreldmark, wat deur die meerderheid gebruikers, sowel as ander vervaardigers bevestig word. Toetse is uitgevoer om die broosheid van messe na te gaan, want gewoonlik breek keramiek dikwels en kan dit nie oormatige druk weerstaan nie. Hierdie produkte het egter tydens die toetse 'n voldoende hoë las weerstaan en nie gebreek nie. Diegene wat keramieklemme as baie broos beskou, moet hierdie stel kies.

Die voordele van die beskryfde messe is soos volg:

• hulle weerstaan swaar vragte as gevolg van hul struktuur en sterkte van die materiaal;
• lemme in die stel van hierdie vervaardiger is uiters skerp;
• in geval van breek, gee die vervaardiger die geld terug, maar glo my, dit sal nie gebeur nie - die messe sal veilig en gesond bly met enige intensiteit van gebruik.

The Kyocera

Hierdie messe is hoofsaaklik bedoel vir tuisgebruik. Die stel bestaan uit vier universele produkte van verskillende formate, sodat jy enigiets daarmee kan skoonmaak, sny, kap. Die lemme is amper onmoontlik om te dof.

Belangrikste kenmerke:

• produkte roes nie;
• wanneer produkte gesny word, word filigraanpresisie waargeneem;
• kom met sy eie slypmasjien.

MoiChef 8-stuk Premium

'n Stel van die oorspronklike samestelling. Elke mes het sy eie kleur, wat sy funksionele doel in kook bepaal. Hul handvatsels is presies dieselfde, maar verskil net in kleur. Met behulp van hierdie messe kan jy enigiets in die kombuis doen tydens kook, beide vir professionele kokke en gewone huisvroue. Die stel bevat vier messe van die standaard stel funksies: universeel, groenteskiller en 'n groot broodmes.

Bykomende voordele sluit in:

• lemme is gemaak van hoë kwaliteit materiaal - sirkonium;
• Handige kleurkodering is baie prakties om messe vinnig te verander;
• oorspronklike, helder en pragtige produkontwerp onderskei die stel van baie ander;
• messe is baie skerp, wat hoë-presisie sny moontlik maak.

Van die tekortkominge is dit die moeite werd om net te let op die ingewikkelde en duur slypprosedure.

Ruite Sjef-keramiek-kombuismesstel

Messe van die gespesifiseerde stel is universeel, die produkte word glad, baie maklik en sonder veel moeite gesny. Die produkte waaruit hierdie stel bestaan, sal die produkte maklik, sonder veel moeite, sny, en baie dun, waardeur die gaarmaakproses maklik sal wees. Om met sulke produkte te werk sal maklik en maksimaal weesvinnig. Aspirant-kokke en huisvroue sal die gemak van gebruik en verskeidenheid komponente in die stel waardeer, wat 4 messe met 'n stylvolle en gerieflike houer, plus skêr insluit.

Die stel het die volgende voordele:

• gemaklike greep;
• skerp lemme gemaak van sirkoniumoksied;
• bekostigbare prys;
• skerp word selde nodig;
• aantreklike voorkoms.

Die artikel verskaf 'n beskrywing van slegs die beste maatskappye van kombuismesse. Elke huisvrou kan die regte model kies op grond van haar eie oortuigings en voorkeure.

Hoe om 'n mes skerp te maak

Watter kombuismesse jy ook al kies, wanneer jy dit gebruik, die vraag hoe om 'n keramiekmes skerp te maak, sal steeds mettertyd ontstaan. Sommige modelle het 'n spesiale skerpmaak ingesluit.’n Diamantwiel kan ook vir sulke doeleindes gebruik word. En natuurlik is die beste opsie om 'n keramiekmes te slyp om 'n spesialis te kontak. Dan sal die werk met hoë geh alte gedoen word, en die produk sal skerp wees en nie breek nie.