Al die voordele en nadele van induksiekokers, asook 'n braaipan vir 'n induksiestoof

INHOUDSOPGAWE:

Al die voordele en nadele van induksiekokers, asook 'n braaipan vir 'n induksiestoof
Al die voordele en nadele van induksiekokers, asook 'n braaipan vir 'n induksiestoof

Video: Al die voordele en nadele van induksiekokers, asook 'n braaipan vir 'n induksiestoof

Video: Al die voordele en nadele van induksiekokers, asook 'n braaipan vir 'n induksiestoof
Video: 6 Modern A-FRAME Cabins | WATCH NOW ▶ 3 ! - YouTube 2024, November
Anonim

Aan die einde van die vorige eeu het die eerste kookplaten met induksie-kookplate verskyn.

induksie kookplaat
induksie kookplaat

Eers was hulle baie duur, as gevolg hiervan het gewone kopers nie gewaag om 'n innovasie te koop nie. Maar hy is waardeer deur die sjefs van restaurante, vir wie die hoë prys nie 'n struikelblok was nie. Met verloop van tyd het die tegnologie verbeter, en die pryse vir sulke kookplate het aanvaarbaar geword. Die induksie-kookplaat werk soos volg: 'n induktor wat in die plek van die verwarmingselement geleë is, veroorsaak werwel-elektromagnetiese strome in die bodem van die pot of pan. Hierdie strome verhit die bodem van die skottel, en die kos wat daarin gekook word, word daaruit verhit. Terselfdertyd word die glaskeramiekoppervlak nie warm nie, aangesien die elektromagnetiese veld vrylik daardeur beweeg.

Nou is daar baie Sjinees-vervaardigde induksie-enkelbranderstowe op die Russiese mark. Dikwels is hul ontwikkelaars Russiese jong maatskappye soos KITFORT. Gemaak in China induksie enkelbrander stowe KITFORT handelsmerke KT -101,KT-102 word gemaak in ooreenstemming met die aanwysings van moderne ontwerp in drukknop- en aanraakweergawes en het pryse van 2300 en 2650 roebels. Hul analoë van die maatskappy "Great Rivers", ook gemaak in China, handelsmerke Cara-1, Cara-2, met 'n glas-keramiekoppervlak, is goedkoper - 1200 roebels. Duurder - Suid-Koreaans-vervaardigde enkelbrander-induksiekokers INDOKOR IN3500 en INDOKOR IN3100, met komponente van Duitsland, kos vanaf 6999 roebels.

braaipan vir induksiestoof
braaipan vir induksiestoof

Voor- en nadele van die stoof

Die krag van die induksie-warmplaat kan glad verander word. By maksimum krag kook water vinniger as gas. Die vasgestelde temperatuur word met 'n akkuraatheid van een graad gehandhaaf, en die temperatuurverandering vind onmiddellik plaas. Die voordele is die afwesigheid van 'n oop vlam en warm branders, sowel as doeltreffendheid. Hulle verbruik baie minder elektrisiteit as elektriese stowe met 'n ander tipe verwarmingselement. Hulle het egter ook sekere nadele. Hierdie kookplaatjies moet nie bo enige toestelle met metaaloppervlaktes (bv. oonde, yskaste, wasmasjiene, ens.) geïnstalleer word nie. Baie dikwels wonder mense of die induksiekoker nie menslike gesondheid met sy bestraling benadeel nie? Eerstens is dit nie mikrogolfstraling waarvan die gevare aan almal bekend is nie. Tweedens is die krag van die elektromagnetiese veld wat deur die brander geskep word, weglaatbaar, en op 30 cm van die stoof af word die elektromagnetiese veldsterkte nul. Dit het 'n baie groter effek op 'n persoon, bv.elektromagnetiese veld wat deur hoogspanningkraglyne gegenereer word.

induksie kookplaat skade
induksie kookplaat skade

Induksie-kookgerei

Om op hierdie stoof te kook, benodig jy spesiale kookware waarvan die onderkant van 'n ferromagnetiese legering gemaak moet word. Baie maatskappye produseer verskeie geregte vir sulke stowe, insluitend braaipanne. Sommige van hulle is letterlik uniek. Die BULK Plett-pan Swiss Diamond-induksie-kookpan vir pannekoek en eiers Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 cm, wat 'n goue medalje by die internasionale uitstalling in Genève ontvang het, het byvoorbeeld regte diamante in sy kleefwerende laag. Diamante het 'n termiese geleidingsvermoë 4 keer hoër as dié van koper, wat ideale toestande maak vir hitte om deur die liggaam van die pan te versprei. Daar is so 'n braaipan in Rusland in verskillende winkels van 4900 tot 6390 roebels. 'n Pan vir 'n induksiestoof met 'n keramiekbedekking wat deur TVS uit Italië vervaardig word, is van aluminium, maar 'n spesiale staalplaat is in die bodem ingebou, wat magnetiese eienskappe het, wat dit moontlik maak om op so 'n stoof te kook. So 'n braaipan kos 1600 roebels. Ekstern verskil 'n induksie-kookpan nie van enige ander konvensionele pan nie. Dit kan met dieselfde skoonmaakmiddels as gewone skottelgoed gewas word, jy kan ook die skottelgoedwasser gebruik. Oor die algemeen verskil 'n induksie-kookpan nie van gewone kookware wanneer dit versorg word nie.

Aanbeveel: