Waarop moet jy fokus wanneer jy 'n braai, braai of braai kies?

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Onlangs was daar baie alternatiewe vir konvensionele spiese, wat tradisioneel vir braai gebruik word. Hiervoor word 'n braai, rooster, rookhuis, braai dikwels gebruik. Kom ons probeer om die essensie van sulke toestelle te verstaan, oorweeg die kenmerke van hul werking.

Wat is die verskil tussen braai, braai en braai?

Algemene houtskoolbraaigereedskap is soos volg:

1. Braai - 'n reghoekige metaalboks sonder 'n rooster. Bevat spesiale uitsparings om sosatiestokkies te plaas.
2. Grill - 'n ronde eenheid met 'n ingeboude rooster. Die meeste modelle is toegerus met 'n deksel, waarvan die teenwoordigheid die tyd wat aan kook bestee word, verminder.
3. BBQ - 'n reghoekige braaipan met 'n rooster. Bevat gewoonlik nie 'n deksel nie en word gebruik om vleisgeregte op 'n oop vlam gaar te maak.

Basiese tipes

Braaie, roosters en braaie kan beide draagbaar en stilstaand wees. Toestelle van laasgenoemde tipe word meestal onderskeiindrukwekkende afmetings en is ingebou in die ontwerp van buitestowe, wat op huishoudelike erwe geleë is.

Wat draagbare installasies betref, het sulke toestelle klein afmetings, 'n vereenvoudigde ontwerp. Dikwels word produkte van hierdie kategorie gemaak in die vorm van 'n metaalbraaier met 'n askompartement. Draagbare opsies kan beide op bene en op 'n trollie met wiele wees.

Brandstof

Jy kan 'n braai, braai, braai kies gebaseer op die brandstof wat gebruik word. Hout, steenkool of gas kan hier as brandstof gebruik word. In binnelandse breedtegrade is steenkooltoestelle in aanvraag. Daarteenoor is Westerlinge meer geneig om gasmodelle te kies.

Braai, braai en braai op gas lewer minder moeite. Om in hierdie geval 'n vlam aan te steek, is dit genoeg om een knoppie te druk. Terselfdertyd word die vlak van verhitting wat nodig is vir 'n hoë-geh alte braai van vleis binne 'n paar minute bereik. Terselfdertyd gee gasinstallasies nie die produkte 'n spesiale rokerige reuk nie. Ja, en sulke toestelle is baie duurder as steenkools.

'n Afsonderlike kategorie sluit elektriese braai, braai en braai in. Jy kan nie sulke modelle in die natuur neem nie, aangesien laasgenoemde van 'n standaard kragtoevoer aangedryf moet word. Hulle manifesteer hulself egter as uiters funksionele, praktiese toestelle wanneer dit in huishoudelike omstandighede gebruik word. Die grootste voordeel van sulke installasies is die moontlikheid van fyn aanpassing van die kooktemperatuur. Onder andere elektriesbraaipan, braai, braai gee nie roet en roet. Daarom is die versorging van sulke toestelle uiters eenvoudig.

Nuttige wenke

Wanneer jy 'n braai, braai, braai kies, moet jy deur 'n paar beginsels gelei word. By die keuse van elektriese modelle moet voorkeur gegee word aan hoëkraginstallasies. Dit maak dit moontlik om vinnig die voorbereiding van groot volumes vleis te hanteer, beter braai groot stukke.

Verminder kooktyd deur ook 'n rooster met 'n deksel te koop. In hierdie geval maak die vorming van stoom dit moontlik om vleisgeregte sappiger te maak.

Dit is die beste om 'n gietysterbraairooster te kies. Roosters gemaak van hierdie materiaal is nie vatbaar vir vervorming nie, dit verhit eweredig, wat bydra tot die optimale temperatuurverspreiding oor die hele area.

Op die ou end moet jy fokus op die toelaatbare afmetings, vorm, gewig, ontwerpkenmerke, stabiliteit van 'n spesifieke toestel. Die gerief om die produk in sekere toestande te gebruik, sal direk van hierdie parameters afhang.

Ter afsluiting

So kom ons som 'n paar resultate op. Die beste opsie vir vinnige kook van eenvoudige vleisgeregte in die natuur is 'n draagbare rooster. Die aankoop van so 'n toestel sal goedkoop wees. Boonop is opvoubare ontwerpe uiters prakties. Daarom is dit baie gerieflik om hulle buite die stad te gebruik.

As jy aandag moet gee aan die kwaliteit van kook, moet jy by roosters en braaiplekke stop. Sulke installasies voorsiendelikate, egalige rooster van produkte. In hierdie geval moet jy egter meer tyd aan kook spandeer. Wat roosters met 'n deksel betref, word hierdie opsies aanbeveel in gevalle waar jy die vleis deeglik moet braai en dit so sappig en aromaties moontlik maak.