Teflon kleefvrye mat - toepassingskenmerke, voordele

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Elke gasvrou het ten minste een keer in haar lewe 'n situasie in die gesig gestaar toe daar, byvoorbeeld, tydens die bak van byvoorbeeld 'n appeltert, probleme was om die voltooide gereg uit die vorm te haal. Nou is hierdie probleem redelik maklik om op te los. En 'n kleefvrye mat gemaak met 'n spesiale tegnologie met die byvoeging van Teflon sal tot die redding kom.

Produkvoordele

Die voordele van Teflon-kleefwerende mat is soos volg:

• Die materiaal wat die kleefvrye effek verskaf, is biologies inert. Dit tree nie in 'n chemiese reaksie met produkte nie.
• Kaarte kan by temperature van -70 tot +260 grade gebruik word.
• Die deeg kleef nie aan die oppervlak van so 'n produk nie en brand nie.
• Moenie sonneblomolie of botter gebruik wanneer jy bak nie.
• Bak op 'n Teflon-mat bak eweredig en goed.
• Produkte is duursaam, moenie fraiings aan die kante hê nie.
• Die mat kan gebruik word om kos te vries.
• Was die matbaie eenvoudig, geen spesiale gereedskap nodig nie.

Boonop kan jy die deeg op die beskryfde produk uitrol.

Kenmerke van die mat en sy werking

Die mat, wat van Teflon gemaak is, is soortgelyk in sy eienskappe aan dié in die vervaardiging waarvan silikoon gebruik word. Op so 'n kleefvrye mat rol huisvrouens deeg uit, bak soetgoed en bakkeryprodukte, en vries ook tuisgemaakte halffabrikate. Soos silikoonsubstrate, benodig Teflon-substrate nie oliesmeer nie.

Maar Teflon-kleefwerende mat verskil van silikoon deurdat dit gebruik kan word wanneer kos op braai-, braai- of rooster gebak word. Die belangrikste ding is dat die produk nie aan 'n oop vlam blootgestel word nie.

Jy kan maklik vleisbiefstuk, groente, vis of hoender op 'n Teflon-mat gaarmaak. Dit wil sê, dit is meer veelsydig as silikoon. Dit is baie belangrik dat jy nie 'n vurk, mes of ander skerp eetgerei gebruik wanneer jy kook om te verhoed dat die oppervlak van die substraat gekrap word nie.

Spesifikasies van Teflon-produkte

Kleefwerende matte vir pan en bakplaat kom in verskillende diktes:

• 75-80 mikron. Sulke produkte word die beste gebruik wanneer jy op 'n bakplaat sonder 'n sterk konvensie kook. Hulle is half deursigtig, wat baie gerieflik is vir diegene wat massa op 'n papierteiken toepas. Matte van hierdie dikte is nie duursaam nie, maar hulle is die goedkoopste en is ideaal vir die maak van malvalekkers.
• 120-130 mikron. Veelsydige mat. So 'n produk is nie bang vir 'n sterk konvensie nie, dit is ook effens deursigtig en het 'n blink oppervlak (of halfglans). Die prys-kwaliteit verhouding hier is die mees optimale. Jy kan ook spesiale teikens gebruik vir 'n gemakliker massatoediening.
• 200-320 mikron. Die mees duursame produkte Word dikwels deur professionele persone gebruik. Ondeursigtig, en daarom is dit onmoontlik om teikens saam daarmee te gebruik.

Wat kleur betref, kan bakmatte swart, wit, beige en bruin wees. Dit is belangrik om hier te verstaan dat vet van vleis geleidelik in die struktuur van die mat binnedring, en daarom, as jy verkies om vleisprodukte te braai, is dit beter om swart matte te kies. Dieselfde moet gedoen word as jy gereeld met vetterige deeg werk.

Hoe om 'n kleefvrye mat te gebruik?

Daar is niks ingewikkeld in werking nie. Dit is genoeg om die produk in enige ou braaipan, op 'n bakplaat of ander eetgerei te sit. Boonop kan u vandag matte van verskillende deursnee op die rakke van winkels koop. Dit is nie nodig om olie te gebruik nie, of voeg net 'n paar druppels by. Die deursnee van die mat moet dieselfde wees as die deursnee van die onderkant van die skottel. Vir die oond kan jy vierkantige of reghoekige produkte koop.

Nadat jy die gaarmaakproses voltooi het, moet jy die kleefwerende substraat was. Metaalwaslappe en -skrapers mag nie gebruik word nie.

Hoe om die leeftyd van die mat te verleng?

Was jou gekoopte produkreg. Gewoonlik is dit nie nodig om skoonmaakmiddels te gebruik nie - dit is genoeg om die mat met warm water te spoel of dit met 'n spons af te vee. As jy gebak van vetterige deeg of gebakte vleis gebak het, is dit aanvaarbaar om vloeibare skottelgoedwasmiddel te gebruik. As dit gebeur dat die vulsel van die deeg uitgelek en gebrand het (dit gebeur in oonde wat te veel verhit), is dit nodig om die substraat in water te week en dit sal maklik na 'n paar minute skoongemaak word.

Jy moet ook onthou dat dit onaanvaarbaar is om die mat op 'n oop vuur of in die oond sonder 'n skottel te plaas. Dit sal veroorsaak dat die Teflon-bedekking versleg.

Om die voorkoms van die mat so lank as moontlik onveranderd te hou, moet dit nie in die helfte gebuig word nie. Na alles, in die plek van die plooi sal daar spore wees wat nie in die toekoms gelykgemaak kan word nie. Dit word aanbeveel om die produk opgerol te bêre, byvoorbeeld in 'n buis, of oopgevou, deur dit op die bodem van 'n bakplaat te lê.

Danksy bogenoemde wenke sal jou aankoop jou lank hou en jy sal vergeet van gebrande gebak, en jy kan ook 'n gewone ou braaipan in 'n kleefvrye een verander.