Die beste verstelbare koffiemolens

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Regte fynproewers glo dat die kwaliteit van 'n verkwikkende drankie bepaal word deur die tyd tussen die maal van die bone en die voorbereiding daarvan. Om hierdie reël te volg, kan jy nie sonder jou eie koffiebroutoestel klaarkom nie. In die artikel sal ons die voordele van koffiemolens met verstelbare maalgraad oorweeg.

Geskiedenis

Koffiedrankie verteenwoordig lankal die kultuur van verskillende nasionaliteite. Historiese feite wys hoeveel hierdie gewortelde tradisie in die gedagtes en harte van baie mense geleef het. Aanvanklik is die korrels in 'n vysel met 'n stamper gemaal. Die eerste toestelle vir die maal van koffiebone was van klip en hout gemaak. Sulke opsies het dit moontlik gemaak om koffie slegs met growwe maal te berei. Antieke koffiemakers is deur die Arabiere gebruik om 'n oosterse drankie voor te berei.

Die tyd het verbygegaan, en menslike vooruitgang het so 'n uitvinding bereik as spesiale meulstene vir die maal van koffiebone. Terloops, hulle is die prototipe van die eerste handmatige koffiemeultoestel. Die ontwerp het bestaan uit twee meulstene,waartussen 'n skroef gemonteer is om die afstand aan te pas. Tussen hulle was daar ook 'n tregter vir korrels. Een meulsteen is op sy plek vasgemaak, en die tweede is met 'n handvatsel gedraai. Hoe kleiner die afstand tussen hulle gestel is, hoe makliker is die koffie gemaal. Sommige moderne fynproewers glo dat 'n handmeulmeul die beste toestel is om koffiebone te verwerk.

Tans vervaardigde elektriese koffiemolens met ingeboude brame. Vervaardigers van huishoudelike toerusting bied kliënte 'n redelike groot verskeidenheid elektriese meulens. Vir die industriële produksie van koffiedrankies word rolmeulens gebruik. Nou word 'n gespesialiseerde toestel 'n koffiemolen met 'n verstelbare maalgraad genoem. Alle soorte braamtipe huishoudelike toestelle het hierdie funksie.

tipes

Soos alle tegniese eenhede, word koffiemolens in tipes verdeel. Hulle word herken aan die teenwoordigheid van 'n ander interne meganisme wat as 'n meul dien. Daar is altesaam drie soorte huishoudelike boontjiemolen.

• Meulsteen. In hierdie model word die uitset van gemaalde koffiemassa verkry as gevolg van die werk van meulstene. Hulle is professioneel en huishoudelik, ontwerp vir beide klein en groot hoeveelhede graan. Elektriese en handmatige koffiemeulontwerpe is beskikbaar.
• mes. Hierdie tipe toestel is toegerus met roterende messe. Koffiemeulens is ontwerp vir huishoudelike gebruik en word deur die net aangedryf. Hul ontwerp laat verwerking klein toeaantal korrels.
• Roller. Dit word onderskei deur 'n spesiale meganisme in die vorm van metaalsilinders, wat horisontaal binne die kas geleë is. Kepe word op die oppervlak van die rollers gemaak. Hulle is net elektries en is uitsluitlik industrieel.

Views

Eerstens word alle soorte koffiemeulens deur die boonmaalstelsel onderskei. Die dryfkrag van werk bepaal hul klassifikasie. Koffiemolens word in elektriese en meganiese verdeel. Meulsteen en mes word deur die netwerk aangedryf.

Verstelbare slypmasjiene is veral toegerus met brame. Aan die tegniese kant word gevind dat hierdie opsie geriefliker en praktieser is. Wanneer die korrels gemaal word, is die individuele deeltjies dieselfde in grootte, en die totale massa lyk homogeen. Dit is 'n belangrike faktor in die voorbereiding van espresso, aangesien die geringste afwykings in hierdie verband die smaak van die drank nadelig sal beïnvloed. Hierdie funksie word hieronder beskryf.

Boonmaalverstelling

Weens die feit dat die mark vir huishoudelike toerusting periodiek aangevul word met meer gevorderde weergawes van koffiemasjiene, het dit nodig geword om 'n gepaste boonmaalstelsel te skep. Tegniese innovasies het te koop verskyn wat jou toelaat om die proses van maal koffie te monitor. Deur moderne modelle te gebruik, kan elke liefhebber van 'n verkwikkende drankie die optimale korrelgrootte kies en stel.

Messlypers met slypverstelling werk in outomatiese modus. Nadat die vasgestelde tyd verstryk het, word die afskakelknoppie geaktiveer. Die mate van maal korrels hang direk af van die duur van die toestel. Jy kan gewoond raak daaraan om hierdie funksie handmatig te gebruik en betyds die afskakelknoppie druk.

In braamslypers met verstelbare slypgraad word die gewenste resultaat verkry deur die afstand tussen die brame te verander. Hierdie modelle is toegerus met 'n spesiale funksie wat dit moontlik maak om hierdie proses te beheer. In 'n elektriese meule met koniese of plat brame word die maalgraad outomaties ingestel. Die beheerstelsel laat jou toe om 'n poeieragtige massa met die verlangde grootte van mikrokorrels by die uitlaat te kry. Dit maak jou vry van aanhegting aan tyd en keuse van instellings.

Elke verskillende broumetode vereis 'n ander maal van die koffiemassa. Die smaak van die verkwikkende drankie, sowel as die hoeveelheid oorblywende dik, hang hiervan af. Die kwaliteit van verwerking word ook in die broutyd weerspieël - hoe growwer die maal, hoe langer sal die broutyd hou.

mes

Koffiemeulmasjiene, waarin die meulstene deur messe vervang word, werk volgens die beginsel van 'n blender. Verplettering van korrels vind plaas met behulp van 'n vinnig roterende mes, soortgelyk aan die lemme van 'n skroef. Die gespesialiseerde toestel het twee kompartemente: in die eerste een is daar 'n versamelmotor, in die tweede een is daar 'n houer vir korrels, waaronder 'n mesaanhegting vasgemaak is. Mes elektriese koffiemeulmasjiene met maalverstelling is nie altyd in staat om korrels eweredig te maal nie. Om hierdie rede het hulleword hoofsaaklik in die alledaagse lewe gebruik. En tog word die goeie geh alte van die breekstelsel, gekombineer met 'n bekostigbare prys, toegeskryf aan die voordele van sommige modelle van die begroting-opsie.

Millstone elektriese toestelle

Anders as roterende ontwerpe, het brame nie 'n slypvermoë nie. So 'n soort meule maal koffie in meulstene en gooi dit in 'n bak wat vir die voltooide poeier voorsien word. Die maalmeganisme kan bestaan uit koniese of silindriese meulstene-spuitpunte. Hulle is gemaak van sermet of vlekvrye staal.

Wanneer dit aangeskakel word, begin die spuitpunte vinnig draai en vang die korrels vas. Hier ondergaan koffie komplekse verwerking, wat 'n aantal tegnieke insluit wat oor koffiebone uitgevoer word. Na vergruising, sny en maal bereik mikrokorrels 'n voorafbepaalde mate van maal. Koffiemeulens met verstelbare boontjiegrootte word die beste gekoop met koniese brame. As gevolg van hul lae rotasiespoed oorverhit koffie nie in sulke toestelle nie, wat beteken dat die drankie daaruit smaaklik en aromaties sal wees.

Beste keuse

Kom ons probeer uitvind waarna jy moet aandag gee wanneer jy 'n koffiemeul met verstelbare maalgraad kies. Die parameters op grond waarvan 'n kombuismeul beskou kan word as die beste opsie vir die voorbereiding van 'n verkwikkende drankie, sal hieronder aangedui word. Eerstens, laat ons stilstaan by die tegniese eienskappe wat in die handleiding gegee word. Hulle word gewoonlik deur die volgende lys voorgestel:

• motorkrag (W);
• slypstelsel rotasiespoed (rpm);
• aantal rotasiespoed;
• boontjiebakvolume;
• aantal slypvlakke;
• koffiemassa-opbrengs (gram/min).

Kom ons kyk nou wat jy moet oorweeg wanneer jy 'n gespesialiseerde toestel kies. Kenmerke wat ontleed kan word, sluit die volgende in: klantresensies, handelsmerkreputasie, dienslewe, materiaalkwaliteit, masjienstabiliteit, koffiehittevlak, maaluniformiteit, maalgraad, veelsydigheid in gebruik, bykomende opsies, veiligheid in gebruik, koste.

Die beste verstelbare slypmasjiene moet swaar vragte goed kan hanteer, metaal- of keramiekskywe hê, hoë werkverrigting tegniese eienskappe hê en die gebruiker van die meeste gemaalde koffiepoeier voorsien. Vervolgens sal ons sommige van hierdie opsies hersien.

DeLonghi KG 79

Model met plastiek en gedeeltelik aluminium omhulsel. Kapasiteite vir korrels en poeier deursigtig, vierkantig. 'N Outomatiese toestel met 'n krag van 110 W en 'n kapasiteit van 0,12 kg het een graad van maal, waarvan die moontlike dosis van 5 tot 120 g is. Die poeier is homogeen. Wanneer die deksel verwyder word, is die kragknoppie geblokkeer. Daar is handvatsels aan beide kante: een stel die graad van maal, die tweede - die vereiste dosis. Die ontwerp op rubbervoete is redelik stabiel, daar is 'n sel vir die koord. Elektriese koffiemeulmet verstelbare maalgraad is klein in grootte, maklik om te bedryf en stil in klank. Daarbenewens lyk dit baie stylvol, die kleur is swart. Sy het ook nadele. Dit is nie 'n baie gerieflike houer en grof maal nie.

Atlanta ATH-272

Elektriese eenheid met roterende slypstelsel. Staalmesse word maklik aangedryf en maal die korrels tot die toestand van stowwerige konsekwentheid. Om hierdie proses te begin, gooi net heel koffie en druk 'n knoppie. Daar is 'n aanskakelslot wanneer die deksel oop is en 'n plek om die koord op te wikkel. Kapasiteit 65g, bogemiddelde krag 180W, kan gebruik word om ander kosse te maal.

VITEK VT-1548

Koffiemeule met 'n keuse van maalgraad, dosis porsies en bedryfsmodus. Daar is vier grade van maal in totaal. Vir tuisgebruik is dit genoeg en jy kan nie te veel betaal vir bykomende funksies nie. Die maal kom eweredig uit. Danksy die impulsiewe werkingsmodus sal die elektriese meul jou vir 'n lang tyd dien, aangesien hierdie idee die meulstene en die enjin teen ernstige oorverhitting beskerm. Die toestel is nie raserig nie, kompak, gemaak op 'n oorspronklike manier. Negatiewe kante: dit is moeilik om die voltooide poeier te onttrek, dit is moeilik om die koord te draai, dit is ongerieflik om die eenheid te versorg. Handmatige ingryping word nie toegelaat terwyl die toestel loop nie.

Meganies

Koffiemeule met handleidingslyp aanpassing is gewoonlik gemaak van hout of metaal, meestal met 'n vierkantige liggaam. Daar is ronde modelle om boontjies te fyn te maal.

Die maal van die produk word tussen statiese en dinamiese meulstene uitgevoer. Deur die knopreguleerder of mikrometriese ledemaat te draai, verstel die gebruiker onafhanklik die vereiste gaping tussen die meulstene. Om die graad van slyp in te stel, moet jy die skroef wat op die handvatsel geleë is losdraai en die moer wat daaronder geleë is, verstel.

Die voordeel van 'n meganiese toestel is dat die resulterende massa nie oorverhit nie en sy smaak en onoortreflike aroma behou. Minus in lae produktiwiteit en beduidende afmetings. Dit is egter 'n spesiale opsie vir fynproewers, wat die voorbereiding van 'n koffiedrankie as 'n tradisie beskou.

Die volgende modelle word deur sterkte, gebruiksgemak en kompaktheid onderskei: Kaiserhoff 0003, Bekker BK-2521, Empire EM-2361. Daar moet kennis geneem word dat hulle nie besonder gewild is nie.

Die VITESSE VS-1679-model word beskou as die topverkoper van alle handgemaakte ontwerpe. Soos ander soortgelyke eenhede, verander dit die korrels in 'n homogene massa.

Gevolgtrekking

Deur 'n koffiemeul met verstelbare maalgraad te koop, sal jy eerstens jouself voorsien van tuisgemaakte gemaalde koffie met 'n wonderlike aroma. As dit 'n elektriese opsie is, sal jy baie tyd bespaar en jouself van onnodige bekommernisse verlig. Om die beste opsie te kies, moet jy jouself goed vergewis van die parameters van die toestel, sodat jy later nie spyt hoef te wees niekoop.