Vertellings van die oudheid diep: troubrood - resep vir resep

Vertellings van die oudheid diep: troubrood - resep vir resep
Vertellings van die oudheid diep: troubrood - resep vir resep
Anonymous

Om dierbare gaste met brood en sout te ontmoet is 'n ou tradisie van die Slawiërs. Tot nou toe het hierdie pragtige gebruik in die post-Sowjet-ruimte bewaar gebly en word baie gereeld op sekere vakansiedae en by spesiale geleenthede waargeneem. Brood is 'n simbool van lewe, vrygewigheid, hartlikheid, gasvryheid. Sout is die verpersoonliking van vriendelikheid, opregtheid, die vreugde van ontmoeting (in Rusland, byvoorbeeld, was dit altyd duur, en om dit te behandel het beteken dat die eienaars die waardevolste ding wat hulle het, deel). Dit is die betekenis van hierdie tradisie. Die ritueel vir huwelikseremonies was veral betekenisvol.

troubrood resep
troubrood resep

Brood vir troue

Toe troubrode gebak is, het hulle probeer om hul resep op te tel sodat die brood besonder smaaklik, soet, welige blyk te wees. Hoe meer suksesvol hy uitgekom het, hoe meer vriendelik, sterk moes die nuwe gesin geword het. Deeglik gebak, met 'n rooierige smaaklike kors en bedwelmende geur, versier met ingewikkelde patrone, het hy die jonges kerk toe vergesel en in die hande van sy ouers gebuig op die drumpel van die huis waarheen die man sy verloofde gebring het. Boonop het troubrode 'n geheime resep gehad: dikwels in die deegmuntstuk verpand is. En as een van die manlike gaste dit gekry het, het die bruid hom met 'n soen beloon. En as 'n vrou haar stuk in haar stuk gekry het, het die bruidegom haar gesoen. Wel, een van die pasgetroudes het afgekom - dit kon deur die gaste self gesoen word. Dit het pret, snaaks, snaaks geword, wat natuurlik ooreengestem het met die algemene stemming van die troue.

Saambak: Resep 1

En nou meer oor hoe om troubrode gaar te maak. Resep een. Vir die toets benodig u: 1 kg premium koringmeel, gis - 50 g, melk - 200-250 g, botter - 75 g, suiker - 150-200 g, eiers - 1 stuk, sout - 'n teelepel. Maak die melk bietjie warm, voeg die gis en die res van die bestanddele by en knie die deeg. Bedek dit en sit dit vir 2 uur op 'n warm plek. Wanneer die massa in volume toeneem, klop uit en laat dit weer so vir nog 'n halfuur. Druk dan weer. Haal dit daarna uit die bak, rol dit in 'n balvorm en sit dit onder 'n skoon handdoek, laat staan. As jy’n sekere hoeveelheid troubrode benodig, beveel die resep aan om die hoeveelheid kos te verdubbel, ensovoorts. Dan moet jy die deeg die gepaste vorm gee en 'n deel daarvan skei vir versiering.

hoe om 'n troubrood te maak
hoe om 'n troubrood te maak

Sulke simbole is geskik vir hierdie doeleindes: hoefysters, ringe, swane, harte. Oor die algemeen is die ontwerp van 'n troubrood 'n delikate saak, dit moet vooraf deurdink word. Syfers word gevorm uit die toets wat hiervoor bedoel is. En op die oppervlak van die brood kan jy blomme, blare, ore, voëls, krulle uitdruk. Dit bly om die figure aan te heg, die brood te smeergeklitste eier en bak in die oond tot gaar by 'n temperatuur van 240 grade. So 'n brood word op 'n geborduurde handdoek of 'n elegante pragtige servet bedien. Linte en blomme word dikwels daaraan vasgemaak.

brood op die trou tafel
brood op die trou tafel

Saambak: Resep 2

Hoe om nog 'n troubrood te maak? Die nuwe resep vereis: meel - 8 koppies of 'n bietjie meer (850 g-1 kg), droë gis - 20-25 g, botter - 100-120 g, 'n halwe glas melk, 10 eiers, 6 koppies suiker, 50 g sout, skil van 1 suurlemoen en 'n teelepel kaneel. Knie en berei die deeg voor. Kies 'n deel vir versiering, vorm 'n brood uit die grootmaat. As 'n versiering, weef vlegsels, vorm blare, ens., heg aan die oppervlak van die brood. Laat dit so rys, smeer dan met eier en bak.

'n troubrood versier
'n troubrood versier

Gelukkige troue, en mag jou brode die mooiste en lekkerste wees!

Aanbeveel:

Keuse redakteur se

Kan ek garnale eet wanneer ek swanger is?

Selluliet tydens swangerskap: oorsake en hoe om te veg

Gars tydens swangerskap: oorsake van die siekte, metodes van behandeling, gevolge vir die kind

Swangerskap met 'n tweehoekige baarmoeder: kenmerke van die verloop van swangerskap, moontlike komplikasies

Kan die onderbuik tydens swangerskap seermaak: tydsberekening, moontlike oorsake, simptome, behoefte aan behandeling en aanbevelings van 'n ginekoloog

Ontsteking van die tandvleis tydens swangerskap: simptome, moontlike oorsake, nodige behandeling, die gebruik van veilige en ginekologies goedgekeurde middels, advies en aanbevelin

Swangerskap en epilepsie: oorsake, simptome, noodhulp vir 'n skielike aanval, swangerskapbeplanning, nodige behandeling en streng mediese toesig

Kan swanger vroue granaatsap hê: eienskappe van granaatsap, individuele onverdraagsaamheid, positiewe uitwerking op die liggaam en voordele vir swanger vroue

Dit maak seer tussen die bene tydens swangerskap: oorsake, simptome, tipe pyn, behandeling en advies van ginekoloë

Wanneer is dit beter om 'n tweede kind te hê: die ideale verskil tussen kinders

Is dit moontlik om tande tydens swangerskap te verwyder: die keuse van 'n veilige pynstiller, die effek daarvan op die liggaam van 'n vrou en die fetus, resensies van swanger vroue

Hoe om swangerskap weg te steek: effektiewe metodes, wenke en truuks

Moet ek myself beskerm tydens swangerskap: hormonale en fisiologiese veranderinge in 'n vrou se liggaam, die nodige voorwaardes vir bevrugting en verduidelikings van ginekoloë

Voel jy siek op 39 weke swanger - wat om te doen? Wat gebeur op 39 weke swanger

Hoe om die proses van bevalling te bespoedig: stadiums van servikale dilatasie, stimulasiemetodes op verskillende tye