Kersaand - wat is dit? Wanneer begin Oukersaand? Geskiedenis van Oukersaand

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Vandag is die groot kerkvakansie Oukersaand ongelukkig reeds vergete. Wat dit is, weet net 'n paar nou. En in die tyd van ons oumagrootjies is hy meer verheerlik as Kersfees. Kom ons praat oor hoe ons vir hierdie dag voorberei het en hoe ons verre voorouers dit gevier het.

Wat is die Oukersaand voor Kersfees?

Waar kom die naam van hierdie vakansie vandaan? Dit blyk dat uit die woord "sochivo" - dit is 'n gereg wat spesiaal op hierdie dag voorberei is om alle huishoudings te behandel. Om dit te doen, het die gasvrou gebrande graankorrels (koring, gars, lensies, rys) in saadsap (papaver, amandel of neut) geweek. Die gereg het maer uitgekom. Olie is nie daarin gegooi nie. Slegs die byvoeging van 'n lepel heuning is toegelaat om die ma altyd meer voedsaam te maak. Soms is dit vervang met kutya. Mense het Sochivo op hierdie dag gebruik in navolging van die Bybelse profeet Daniël. Hierdie gelykenis verwys na die Ou Testamentiese tye. Die heidense Julianus die afvallige, wat met die gelowige vasende mense wou spog, het beveel dat al die kos op die mark met die bloed van diere besprinkel moes word.offer aan afgode. Toe het die profeet Daniël sy jongmense beveel om geweekte korrels en gedroogde vrugte te eet. Sodoende kon gelowiges vermy om 'n besoedelde heidense ma altyd te eet.

Wanneer word dit gevier?

Ons verre voorouers was baie lief vir Oukersaand. Wanneer dit begin, het almal geweet, van jonk tot oud. Die heilige tradisie van die viering daarvan is geëer en van geslag tot geslag oorgedra. Dit is opmerklik dat Oukersaand baie jare gelede nie een keer per jaar gevier is nie, maar verskeie. Dus, op 24 Desember (volgens die ou styl), of 6 Januarie (volgens die nuwe een), het mense die vooraand (vooraand) van die Geboorte van Christus gevier. Dit is hierdie dag wat algemeen Oukersaand genoem word. Maar hulle het ook hierdie tradisie onderhou op die vooraand van Teofanie – 5 Januarie (ou styl), of 18 Januarie (nuwe), en op die Aankondiging, en op Saterdag van die eerste week van Groot Lydenstyd.

Kersaand in verskillende lande

Baie state vier vandag hierdie wonderlike kerkvakansie. Die Russies-Ortodokse en Grieks-Katolieke kerke vereer hom op 6 Januarie (volgens die Juliaanse kalender). Van 7 Januarie tot 19 Januarie – die tyd van Kerstyd (wanneer Kersaand reeds geëindig het). Wat dit is, weet hulle nou miskien net in die dorpe. Hoe hierdie twee heilige weke deurgebring word, sal hieronder beskryf word. Lande wat die Gregoriaanse kalender volg, vier Oukersaand op 24 Desember. Dit is opmerklik dat die naam van hierdie vakansie in verskillende state anders is. Dus, in Serwië, Montenegro, Bosnië en Herzegovina, is dit Badnyak, of Badnidan, in Slowenië - Sveti večer, in Bulgarye - Weeksaand, in die Oekraïne - Svyatechir.

OrtodoksKersaand

Dit is bekend dat hierdie vakansiedag voorafgegaan word deur 'n streng Kersvas, wat van 28 November tot 6 Januarie duur. Op Oukersaand is dit gebruiklik dat die Ortodokse nie eet tot die eerste ster nie. Die voorkoms daarvan word geassosieer met die legende van die Ster van Bethlehem, wat die geboorte van die heilige baba aangekondig het. Saans het mense nie by die tafel bymekaargekom nie en nie aangesit om aandete te eet nie. Dit kan gedoen word met die verskyning van die eerste lig in die lug. Daarna het ons voorouers die tafel met 'n sneeuwit tafeldoek gedek, 'n klomp hooi daarop gesit ter nagedagtenis aan die krip waar die Heiland gebore is, en twaalf vastydse geregte gesit - volgens die getal van die dissipels van Jesus Christus. Hulle het sochivo geëet en die Here geprys.

Tradisie in Katolisisme

Nie alle lande hou 'n streng vas nie, wat hulle voorberei om Oukersaand te vier. Die tradisies van die Katolieke Kerk sê dat dit as 'n goeie reël beskou word, maar nie verpligtend nie. In Europese lande kom hulle op Oukersaand, as 'n reël, saam met 'n wye familiekring by 'n feestafel gelaai met Lenten-geregte. Die hooffiguur hier is die vader van die gesin. Voor die aanvang van die ma altyd lees hy 'n gedeelte uit die Evangelie van die Geboorte. Dan neem die aanwesiges deel aan die gawes van die vrygewige huis. As 'n reël is daar altyd 'n leë sitplek by die tafel en 'n toestel word geplaas vir ingeval iemand anders by die viering aansluit.

Katolieke het ook 'n tradisie om wafers uit te ruil - rogbrood met beeldjies. Die brood word gebreek, en die een wat op 'n stuk getrakteer word, moet goeie wense aan die aanwesiges sê.

EpifanieOukersaand. Wat is dit?

Baie goeie, maar ongelukkig is vandag reeds vergete rituele deur ons voorvaders waargeneem. Soos hierbo genoem, het Ortodokse mense Kersaand nie net voor Kersfees gevier nie, maar ook voor die dag van die inwyding van water - die doop. Dit het sy eie tradisies. Byvoorbeeld, soos om dooie familielede af te sien en alle bose geeste uit te dryf. Om dit te doen, het die ouens op Epifanie Oukersaand in sommige provinsies met besems op die erwe gegaan, hulle teen die hek geslaan en geskree dat daar urine is. Daar is geglo dat hulle op hierdie manier bose geeste verdryf het. Alle familielede het op hierdie vakansiedag bymekaargekom vir 'n ete. Maak seker dat jy kutya, gedroogde vrugte kompote of jellie kook, pannekoek bak, ertjiepap kook. 'n Aangesteekte kers is op die tafel geplaas en 'n bietjie kos is op 'n piering geplaas vir familielede wat na 'n ander wêreld gegaan het. Op baie maniere het Epifanie Oukersaand soos Oukersaand gelyk.

Kersdag

7 Januarie – net ná Oukersaand – het mense Kersfees gevier. En toe begin die tydperk van Kerstyd, wat so genoem is - "die tyd van die ster tot die water", dit wil sê vanaf die verskyning van die eerste lig in die lug op Oukersaand tot die inwyding van water op Epifanie. Die woord "Kersfees" self beteken "heilige, feesdae." Vir 'n lang tyd in Rusland is troues nie gedurende hierdie tydperk gespeel nie, maar hulle het baie pret spandeer: in liedjies, danse, feestelikhede, aantrek en satiriese optredes.

Seuns en meisies van verskillende dorpe het speletjies gespeel. Hulle het soos diere en mitologiese diere aangetrek, in die aande van huis tot huis gegaan en liedjies gesing, hul eienaars geprys, probeer omvra hulle vir kos. Hierdie gebruik word caroling genoem. Kerstyd is die tyd van ongebreidelde bose geeste en die koms van die siele van dooie familielede na die aarde. In baie dorpe van Rusland was daar tradisies wat hiermee verband hou. So, byvoorbeeld, in die strate van Sentraal- en Suid-Rusland, op Oukersaand, is vreugdevure gemaak van strooi naby die hutte gebrand sodat die oorlede familielede kon kom "opwarm". Dikwels het hulle kalkbesems na hulle gegooi sodat die dooies 'n stoombad kon neem. En op Oukersaand sit hulle soms kutya, pannekoek en kissel op die tafel – tradisionele lekkernye tydens die wakker van die dooies. Dit is gedoen sodat die oorlede familielede 'n ma altyd met die lewendes kon deel. Gedurende Kerstyd het jong vroue waarsêery gereël, magiese rites uitgevoer en sameswerings uitgespreek.

Hoe om sappig te maak?

Ons oumagrootjies het geweet wat om vir Oukersaand te kook. Hierdie ou resepte om Kersfeesgeregte te kook word nie vergeet nie. En vandag sal enige huisvrou, as jy wil, sappig kan kook. Hier is die resep vir hierdie gereg:

• 1 fasetglas koringkorrels;

• 100g papawersaad;

• 100g okkerneutpitte;

• 1 of 2 eetlepels loperige heuning;

• bietjie suiker.

Sit die koringkorrels in 'n houtvysel en maal met 'n stamper totdat die dop van die korrels loskom. In hierdie geval moet jy 'n bietjie warm gekookte water by die massa voeg. Dan word die skil verwyder deur die korrels te was. Koring word met water gegooi, aan die brand gesteek en gekook tot sag. Dit blyk krummelrige pap. In 'n houtmortel word papawer op dieselfde manier gevryf totdat papawer verskyn.melk. Voeg dit by die pap, sit heuning, suiker daar en meng deeglik. Aan die einde word gebreekte okkerneutpitte in die massa gesit. Sochivo gereed.

Hoe het jy vir die vakansie voorberei?

Soos vroeër genoem, het streng onthouding van kitskos so 'n vakansie soos Oukersaand voorafgegaan. Wanneer hierdie plasing begin, weet ons - 28 November. Vir vyf weke was dit verbode om diereprodukte te eet: vleis, vis, melk, eiers, ghee, maaskaas, kefir en suurroom. Maar alles wat maer is, is toegelaat: gekookte aartappels met ingelegde sampioene of komkommers, gestoomde raap, graan op die water, maer brood, kwas.

Voor Oukersaand het hulle die huis skoongemaak en in alle uithoeke probeer kyk. En toe maak hulle die bad warm, was en trek klere om. Mense het geglo dat beide die liggaam en gedagtes skoon gehou moet word. Daarom het hulle, voordat hulle by die feestafel aangesit het, kerse aangesteek by die ikone in die huis en 'n dankgebed tot die Here gedoen.

Volksvoortekens vir Oukersaand

• Op 'n vakansiedag is 'n waskers op 'n tafel met 'n wit tafeldoek neergesit en aangesteek met die woorde: “Brand, kers, regverdige son, skyn op liefling in die paradys en op ons, die lewendes, warm die moeder aarde, ons beeste, ons landerye”. As die lig vrolik brand, beteken dit dat die jaar voorspoedig en vrugbaar sal wees, as dit knip en bewe sal jy jou rieme moet styftrek.

• Saans het hulle by die venster uitgekyk: as die nag helder en sterresig is, sal die somer ruim wees vir die oes van bessies, en die jaar sal goed wees vir die nageslag van vee.

• Indien voorheen'n sneeustorm het op Oukersaand uitgebreek - die bye sal goed swerm.

• Watter datum is Oukersaand? 6 Januarie. Die hoogtepunt van die Russiese winter. Daar is verwag dat ryp in hierdie tyd in die tuin sou woed. Dit is egter nie altyd die geval nie. Die ontdooiing kan skielik begin. En as dit skielik op 'n vakansie van druppels gebeur, moet jy nie wag vir 'n goeie oes uit jou tuin nie. Maar bokwiet sal beslis goed wees.

• Ryp op die bome vir 'n vakansie - tot goeie brood.

Feesdiens in die kerk

Hoe vier die kerk Oukersaand? Ortodokse mense het tot vandag toe die tradisie bewaar om die tempel na die aandete te besoek om die deurnag Kersfeeswake uit te voer. Daar word op hierdie tydstip 'n diens uitgevoer, bestaande uit die Groot Ure met die lees van gedeeltes uit die Evangelie en 'n kort uitvoering van die Beeld. Dit verloop soos volg: die geestelikes lees gebede op die preekstoel en trek aan. Dan kom die tyd van Groot Vespers met die lees van spreuke en die Liturgie van Basilius die Grote, aan die einde waarvan die Groot Seën van Water uitgevoer word.

En dit is hoe Katolieke Kersaand in die kerk gevier word. Hier bedien hulle soos gewoonlik op 24 Desember in die oggend 'n Mis volgens die orde van Advent, en Oukersaand begin teen skemer, om middernag. In sommige Europese lande en Pole word hierdie diens 'n "herder" genoem.

Ons het gepraat oor 'n groot kerkvakansie wat die Geboorte van Christus voorafgaan, wat Oukersaand genoem word. Wat is dit, hoe dit opgemerk is, watter betekenis dit in die godsdienste van verskillende lande gehad het - al die nodige inligting kanvind in hierdie artikel.