Kan ek flesse in die mikrogolf steriliseer?

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Vrugte en groente word in die somer en herfs ryp.’n Oorvloed bessies, komkommers, tamaties, eiervrugte en ander gesonde en natuurlike produkte verskyn in die tuin, in die mark en in die winkel. Op hierdie tydstip begin die voorbereidingstydperk van huisbewaring. Huisvrouens maak konfyte, marinades en piekels sodat die gesin heerlike tuisgemaakte lekkernye op 'n wintersdag kan geniet.

Huisinmaak is 'n taamlik moeisame proses. Benewens die verwerking van groente, vrugte en ander bestanddele, sal sterilisasie van glasbottels vir spasies ook vereis word. Gewasde houers moet aan hoëtemperatuurbehandeling onderwerp word, wat mikroörganismes sal vernietig. Dit is die algemeenste om dit op die stoofplaat of in die oond te doen, maar dit is ook moontlik om die flesse in die mikrogolfoond of stoompot te steriliseer.

Mikrogolfoond en glasware sterilisasie

Die maklikste manier om te steriliseer is om 'n mikrogolfoond te gebruik, hoewel hierdie opsie sy nadele het. Eerstens sal twee- en drieliter-bottels net een op 'n slag vir sterilisasie in die oond pas, en sommige hoë houers in die algemeenkan nie in die klein spasie van die mikrogolf geplaas word nie. Tweedens sal die verbruik van elektrisiteit in die huishouding toeneem, en jy sal meer moet betaal.

Voordat die flesse in die mikrogolf gesteriliseer word, was dit deeglik met gewone koeksoda of skottelgoedwasmiddel. Dit word gedoen selfs met houers wat skoon lyk. Spoel daarna goed uit om alle skoonmaakmiddelreste te verwyder. Alle houers met skyfies, die kleinste krake, sigbare kontaminasie moet afgekeur word.

Om die effek van stoombehandeling te kry en as gevolg van die feit dat 'n leë mikrogolfoond nie aangeskakel kan word nie, word 'n bietjie water in elke houer gegooi (sowat 2-3 eetlepels). Daarna word hulle in die mikrogolf geplaas. Houers van 0,5 liter kan redelik baie geplaas word (tot 3-5 stukke). 'n Drieliter-fles sal op sy sy gesit moet word, nadat 'n katoendoek wat in verskeie lae gevou is op 'n roterende oppervlak gelê is.

Vir houers van 0,5 tot 1 liter, skakel die mikrogolf aan vir 3-5 minute teen 'n krag van 900-1000 watt. As die volume van die glashouer groter is, neem die sterilisasietyd toe. Die belangrikste ding is om te onthou dat die water in die houer moet kook.

Droë mikrogolf sterilisasie van flesse

Soms moet jy net droë gesteriliseerde flesse kry. En aangesien die houers warm en vogtig sal wees met die eerste metode van hittebehandeling, kan jy die flesse in die mikrogolf op 'n ander manier steriliseer.

Geregtedeeglik gewas, 'n bietjie laat droog word en in 'n mikrogolfoond geplaas. Sit daar naby 'n glas gevul met water met 2/3 van die volume (dit is nie die moeite werd om tot die rand vol te maak nie, want na kook sal die vloeistof uitgooi).

Sterilisering van flesse in die mikrogolfoond is vinnig en maklik, en sorgvuldig voorbereide geregte vir voorbereiding is die sleutel tot langtermynberging en hoë kwaliteit piekels, konfyte, kompote en marinades. Omdat hulle die proses van sterilisasie in 'n mikrogolfoond prakties bemeester het, gee baie huisvrouens in die toekoms voorkeur aan hierdie metode.