Meganiese vleismeul - ou mense gee nie moed op nie

Meganiese vleismeul - ou mense gee nie moed op nie
Meganiese vleismeul - ou mense gee nie moed op nie

Video: Meganiese vleismeul - ou mense gee nie moed op nie

Video: Meganiese vleismeul - ou mense gee nie moed op nie
Video: IPL HAIR REMOVAL EXPERIENCE (PART 2) ♡ Lumea Comfort Review - YouTube 2024, November
Anonim

Een keer, om koteletten voor te berei, het sjefs regoor die wêreld hard gewerk en met messe gewerk om die vleis fyn te maak en die maalvleis gaar te maak. Sedertdien het die terme "gekapte vleis", "gekapte kotelette" in die kulinêre besigheid gebly.

vleismeul meganies
vleismeul meganies

Hierdie metode om maalvleis voor te berei word vandag nog gebruik. Daar word geglo dat meer sap oorbly in maalvleis wat met messe gesny is, wat koteletten lekkerder maak. Jy kan egter nie baie kotelette op hierdie manier maak nie. Daarom, een keer om kokke en huisvroue in die 19de eeu te help, is 'n meganiese vleismeul uitgevind. Dit het toegelaat dat vleis in 'n korter tyd verwerk word, met minder moeite. Nou kon maalvleis berei word selfs van die seningste stukke vleis.

Sedertdien het min verander in die ontwerp van 'n meganiese vleismeul. Sy het weliswaar 'n mededinger gehad - 'n elektriese vleismeul, wat glad nie enige inspanning van 'n persoon verg nie. Met hoë krag sal so 'n masjien vleis van byna enige styfheid en seningagtigheid tot maalvleis maal. Die meganiese vleismeul is egter steeds in gebruik. Daar is 'n ry daarvoorredes, waarvan die eerste 'n klein prys is, wat 'n paar keer minder is as dié van elektriese eweknieë. Die tweede rede is kompaktheid. Dit is baie klein handmasjiene. Weereens, hulle is kleiner as elektriese.

meganiese vleismeul
meganiese vleismeul

En as dit geriefliker is om 'n elektriese vleismeul permanent te installeer, dit verg spasie in die kombuis, en dit moet ook aan die netwerk gekoppel word, dan was die enigste nadeel van 'n meganiese vleismeul in hierdie sin was dat dit met 'n skroef aan die rand van die tafel vasgemaak moet word. Maar hierdie probleem is nou met behulp van 'n vakuumsuigbeker opgelos. Nadat die werk met die meganiese vleismeul afgehandel is, moet dit net uitmekaar gehaal, gewas, gedroog en weggesit word voor die volgende gebruik. Wanneer dit uitmekaar gehaal word, sal dit in enige laai in die kombuis pas.

Die liggaam van 'n meganiese vleismeul is gemaak van staallegerings, of aluminium. Nou kan hul koffers selfs van plastiek gemaak word. Enige van hierdie materiale moet van hoë geh alte wees en chemies passief teenoor die vleis wees. Hulle word óf soos voorheen op die tafelblad vasgemaak deur die rand van die tafelblad met 'n skroef vas te klem, óf met behulp van 'n vakuumsuigbeker wat aan die onderkant van die houer geleë is. Alles anders in die ontwerp het nie verander sedert sy uitvinding nie.

beste vleismeul
beste vleismeul

Die stel kom met twee soorte roosters met groter en kleiner gate en vierlemmes, en natuurlik is die hoofdeel daarvan 'n awegaar, wat eintlik 'n Archimedes-skroef is, en 'n handvatsel wat daarop geskroef is, waar een menslike krag toegepas word. Benewens vleismeulmeganies laat jou toe om groente en vrugte te verwerk, krullerige deeg te maak.

Meganiese vleismeul is byna elke huisvrou. Hulle is gewild en in aanvraag. Hulle word vervaardig deur die beste maatskappye wat betrokke is by die vervaardiging van hoëtegnologie-toerusting vir kombuistoerusting. Dit is die Franse Vitesse, en die Engelse Kitchen Craft, en die Duitse Bosch. En ervare sjefs glo dat die beste vleismeul’n ou meganiese vleismeul van gietyster is. Die maalvleis wat tydens verwerking daarop verkry word, is die heerlikste.

Aanbeveel: