Vyftien name wat 'n kombuismes ken

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Van hoeveel messe elke huisvrou in die kombuis het, hang nie net die sukses van pragtig gesnyde geregte af nie, maar ook die gemak van kook.

Eerste reël: daar moet baie messe wees. Elkeen van hulle het sy eie funksies.

Drie vereiste groottes:

• groot kombuismes - sy lengte is 45-48 cm;
• medium - 37-40cm;
• klein – 27-30 cm.

In elk van hierdie gevalle het die lem 'n snyrand wat tot by die punt afgerond is.

Vyftien name wat 'n kombuismes weet

1. 

   Universal - die gewildste, met verskillende groottes en rande: reguit, golwend.

2. Vir sny - 'n lang kombuismes met 'n smal lem met 'n gladde snyrand. Die doel daarvan: 'n pragtige egalige snit ham, warm en koue vleis en vis.
3. Vir brode en koeke - gebruik 'n lang, wye lem met 'n reghoekige punt om netjiese stukke deeg te kry sonder om te kreukel.
4. Kaas - om die waarheid te sê, dit kan in verskeie weergawes aangebied word: vir harde en vir sagte tipe kaas. Vir die eerste, spatel messe metverskeie slots. Die sagte weergawe word die beste gesny met 'n spesiale reguit lem met gate of inkepings en 'n verhoogde handvatsel.
5. Vir die sny van tamaties - die gevurkte rand van 'n reguit en lang mes help om nie net die groente in eweredige skywe te verdeel sonder om dit fyn te maak nie, maar ook die gereed-om-te-produk pragtig op 'n bord te rangskik.
6. Saag - veral gewild onder visliefhebbers. 'n Kombuismes met 'n komplekse patroon van tande van verskillende lengtes is in staat om deur 'n bevrore produk te sny.

7. 

   Vir vleis - hierdie professionele kombuismes het 'n geboë vorm met 'n lem tot op die punt, wat jou toelaat om grasieus enige, selfs baie seningagtige en taai kos te sny.

8. Byl - nuttig as die gasvrou verkies om vleis te koop sonder om te sny. Hulle kan met vleis werk nie langs die snit nie, maar diep in.
9. Groente - gemaklike handvatsel; 'n kort en reguit lem met 'n puntige punt word gebruik om kos skoon te maak, die lang grootte van hierdie opsie is vir sny.
10. Cleaver - wyd en reghoekig, hanteer maklik enige digte groente, ideaal om kool te versnipper en rou vleis te slag.
11. Lêer - spesifiek geskep om die vel van die visfilet te skei. Sy smal, lang en hoogs buigsame lem maak hierdie sjef se werk 'n juweel.
12. Japannees - kombuismesse Japan het die wêreld saam met die liefde vir soesji gegee. Hulle breë lemme, gerond op die rug, doen uitstekende werk met die kook van geregte uit die Land van die Opkomende Son, asook metgemmer, sampioene, vleis en vis.
13. Mes om vleis van bene af te sny - wyd aan die basis met 'n skerp vernouing tot heel die rand, met 'n geboë snyrand sonder tande. Hierdie vorm maak dit maklik om naby selfs die mees ontoeganklike plekke te kom wat geurige vleis op die been wegsteek. Dit is die beste kombuismesse om met rou en gaar kos te werk.
14. Decorator - skep meesterstukke by die etenstafel. Sy vorm en snyoppervlak skep versierde golwende patrone op tamaties, komkommers, wortels, radyse en meer.
15. Pizza Slicer - Roterende wiel op handvatsel sny sagte deeg met gemak.