Vodkadag: die verjaarsdag van Russiese vodka

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Byna elke land verbruik alkohol. Iewers meer, iewers minder, maar die essensie verander nie – almal drink oral. Sedert antieke tye het die mensdom geleer om verskeie sterk drankies te maak, byvoorbeeld wyn, waaroor daar baie mites van antieke tye is. Maar die massakarakter van drinkery het begin ná Mendeleev se doktorale proefskrif "Kombinasie van alkohol met water", wat op 31 Januarie 1865 plaasgevind het. Dit is hierdie datum wat gewoonlik "Vodka-dag" genoem word.

Die doel van Mendeleev se werk

Die doel van die werk van die Russiese wetenskaplike was om oplossings van alkohol en water, hul afhanklikheid van veranderinge in konsentrasie en temperatuur, te bestudeer. Dmitry Ivanovich was uitsluitlik besig met die studie van alkoholoplossings en het nie 'n woord gesê oor die effek daarvan op die liggaam nie. Daarom, om te oorweeg dat Mendeleev die uitvinder van vodka is, is te onbeskof, want die verjaarsdag van vodka het baie vroeër plaasgevind, rondom die 10de eeu nC. En wie vodka uitgevind het en hoe dit gebeur het, sal verder bespreek word.

Geskiedenis van alkohol

Lang voor die uitvinding van vodka het mense geweet van die bedwelmende eienskappe van sekere drankies gemaak van heuning, druiwe en sommige sappe. Wynmaak het voor die begin van landbou ontstaan, toe omtrent die Dagvodka, soos, in werklikheid, oor die drank self, nie 'n enkele persoon op aarde het gehoor. Die groot reisiger Miklukho-Maclay het die Papoea's gesien, wat nie geweet het hoe om vuur te maak nie, maar reeds die kuns bemeester het om alkohol te maak.

Alkohol is in die 6de eeu nC deur die Arabiere verkry en het dit die naam "bedwelmend" gegee, of, in hul moedertaal, "al cogol". Wyn het begin gedistilleer word om alkohol te verkry. Sommige historici stel voor dat dit die rede was vir die verbod op alkohol in Islamitiese lande. Die storie is amper dieselfde as die verjaardag van Russiese vodka, wat Peter I probeer verbied het en selfs 'n belasting vir dronkenskap ingestel het, wat bestaan het uit die dra van 'n groot medalje van 8 kilogram om die dronkaard se nek.

Middeleeue en alkohol

In die Middeleeue het hulle ook geweet hoe om alkoholiese drankies te kry deur suikerhoudende vloeistowwe te fermenteer. Die pionier op hierdie gebied was die alchemis Valentius, wat die produk probeer het, dronk daaraan geraak het en verklaar het dat hierdie elikser magies is en in staat is om 'n ou man weer jonk te maak.

Na hierdie voorval het alkohol oor die wêreld versprei. Dit het begin om geproduseer te word uit aartappels, suikerproduksie-afval en ander goedkoop produkte. Alkohol het baie vinnig gewild geword, en binnekort kon geen kreatiewe persoon daarsonder klaarkom nie.

Geskiedenis van vodka

As jy onder die dekmantel van die geskiedenis kyk, kan jy die naam van 'n Persiese dokter opgrawe - Ar-Razi, wat met alkoholoplossings geëksperimenteer het en suiwer alkohol verkry het, wat steeds nie vodka genoem kan word nie, maar hierdie ontdekking was die aanvanklikepunt van uitvinding van die gewilde drankie. Hierdie mening is die mees waar as gevolg van die hoofkomponent van vodka en alkohol - etanol.

'n Interessante feit - alkohol is oorspronklik in medisyne en skoonheidsmiddels gebruik, en dit het later 'n "drankie vir die pret" geword, en hierdie datum is net ongeveer bekend.

Vodka het lank gelede in Rusland ingekom, maar wanneer presies is nie vir seker bekend nie. Sommige historici sê dit in die 16de eeu, ander baie vroeër. Daar is 'n mening dat Rusland hierdie drankie in die 12de eeu gebruik het.

Vodka-sterkte was nog nooit 'n belangrike element nie. Volgens tradisie word variëteite van 38, 45 en 56 grade geproduseer. Tot op hede is daar sterker variëteite waarvan die gebruik op die verjaardag van vodka op 31 Januarie net so handig is as om die Nuwejaar te vier en geskenke aan mekaar te gee.

Voorbereiding van vodka

Vir die vervaardiging van tradisionele Russiese vodka word etielalkohol gebruik, verkry uit koring en aartappels met die byvoeging van groentegrondstowwe. Daar is ook verskillende soorte drankies wat vitamiene en verskeie sintetiese stowwe bevat. Die verskil tussen sulke produkte is dat dit maklik is om te drink en sagkens deur die liggaam waargeneem word.

Die ander bestanddeel is water, wat uitsluitlik uit fonteine kom. Die hoofvereiste vir die water wat gebruik word, is dat dit geen onsuiwerhede moet bevat nie. Dit word vereis om die suiwerheid van die eksperiment te handhaaf, wat op die verjaardag van vodka begin het.

Massaproduksievodka-produksie het in die 15de eeu begin, en reeds 100 jaar later het Rusland produkte na Swede begin uitvoer. Die produksie van die warm drank het meer perfek geword, en soos tegnologie ontwikkel het, het die smaak van die produk toegeneem.

Vandag is vodka die nie-amptelike nasionale simbool van Rusland. Vodka-dag word wyd en oral gevier. Tot in die 20ste eeu was hierdie spesifieke drankie die basis vir die meeste tuisgemaakte tinkture.

Voor- en nadele van die drink van vodka

Die gebruik van alkoholiese drank vind sy bewonderaars in alle lande van die wêreld. Baie mense vier Vodka-dag, hoewel byna almal weet van die skade wat alkohol aan die liggaam doen.

Alkoholisme, vernietiging van breinselle, skade aan die lewer, SSS en niere. Maar dit keer niemand nie weens die gevoel van ligtheid wat alkohol gee. Daarbenewens weet baie mense van die voordelige eienskappe van hierdie drankie.

In klein dosisse is dit voordelig om vodka te drink. Slegs 50 gram vodka elke dag sal immers jou maag behoorlik laat werk. Bloedsirkulasie normaliseer, vodka verlig spasmas en maak enige bakterieë dood.

Hierdie drankie is sedert antieke tye gebruik as 'n middel van tradisionele medisyne, want op 31 Januarie, op Vodka-dag, het Mendeleev sy proefskrif oor die eienskappe van alkohol verdedig. Hoes, seer keel, diarree en velprobleme sal vir altyd verdwyn met die regte gebruik van vodka.

Wees bewus van die voor- en nadele van 'n drankie voordat jy dit proe. Alles is nuttig in moderering!