Wat word in die winter op die balkon gebêre en hoe?

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

As jy in 'n hoë gebou woon, kan dit 'n bietjie moeilik wees om groente in die winter te berg. 'N Uitstekende plek vir aartappels, wortels, appels en courgette sal bokse op die balkon wees. U kan dit maklik self maak deur hierdie artikel te lees. Dit sal baie goedkoper wees as om by die winkel te koop.

Maak berging

Die grootte van die boks kan enige wees. Dit hang alles af van wat op die balkon gestoor word. Byvoorbeeld, as dit kool of aartappels is, moet die boks groot wees, as wortels, uie - kleiner. Terloops, die stoor 1500x800x400 cm groot kan sowat vyf sakke aartappels hou. 'n Gewone boks moet egter so wyd soos 'n balkon wees en 'n hoogte van tot 100 cm hê.

Verpligte toestand - dubbelmure. Daar moet 'n afstand van ongeveer 4 cm tussen hulle wees. Eers word 'n houtraam gemaak, dan word 'n laaghoutmuur daaraan geheg, wat buite sal wees. Binne die mure moet verwyderbaar wees, en dit is die beste om dit van hardebord te maak en 'n gat in een van hulle te maak. Weereens, dit hang alles af van wat op die balkon gestoor word, maarventilasie sal lekker wees.

Vir nie-geïsoleerde balkonne is 'n gewone gloeilamp in die stoor ingebou, wat as verwarmer dien in erge ryp. Dit is ook nodig om 'n spesiale omhulsel daarvoor te maak sodat die groente nie agteruitgaan nie. Jy kan die boks met 'n kombers, vel of wollap isoleer.

Die deksel op so 'n boks is met skarniere geheg, maar jy kan dit nie doen as jy nie tyd of geld het nie.

Kelder

As jy nie kosbare spasie op die balkon wil inneem nie, kan jy 'n mini-kelder bou. Hiervoor hoef jy nie baie tyd en moeite te spandeer nie. Gewoonlik is die balkon laer as die vloervlak in jou huis. Ons sal dit gebruik.

Weereens, jy moet 'n sterk raam maak wat nie onder jou gewig sal misluk nie. Die raam moet in kompartemente verdeel word, maar dit hang alles af van wat op die balkon gestoor word. As dit beet, uie is, dan kan die gedeeltes klein wees.

Nadat die vloer deur die raam in afdelings verdeel is, moet jy 'n bedekking maak. Die beste opsie hier is 2 verwyderbare panele - aan die een kant en aan die ander kant. Dit word gedoen sodat dit gerieflik is om kos te kry.

Verhitting

Hierdie metode van berging maak nie voorsiening vir verhitting nie, maar as jy steeds groente teen ryp wil beskerm, kan jy dit doen. Om dit te doen, moet jy 'n rioolpyp van plastiek met gate oor die hele lengte van die kelder laat loop. Bring dit dan van die rand af, net bokant die vloervlak. Plaas die mees gewone haardroër in die pyp. Die beginsel van werking is dat dit warm lug aandryf, wat eweredig deur gate oor die hele area van die kelder uitkom.

Maar verhitting -dit is nie die belangrikste ding nie, buiten dit is 'n termostaat ook nodig om dit te beheer.'n Termostaat is geskik hiervoor. Dit kan gekoop word by enige winkel wat elektriese toestelle verkoop. Daarmee moet jy 'n haardroër koppel, en die sensor in die kelder installeer en die temperatuur aan en af verstel.

Hier is 'n paar eenvoudige wenke om die kelder te verhit.

Groente op die balkon in die winter

Om kos vars te hou en bederf te voorkom, is daar 'n paar dinge wat jy moet weet en volg die bergingsriglyne wat ons deel.

Kom ons begin met die keuse van groente. Vir berging moet jy net vars groente en vrugte kies, sonder skade of kneusplekke. Hulle hoef nie gewas te word voordat hulle voorberei word vir berging nie. In die geval van aartappels, wortels of beet kan jy dit net liggies van die oortollige laag aarde afskil. Die aanvaarbare temperatuur vir die berging van wortelgewasse is van 1 tot 5 grade. Humiditeit moet nie 80-90 persent oorskry nie.

Kom ons kyk nou na die opsies in meer besonderhede. Alles hang natuurlik af van wat op die balkon gestoor word. Kom ons begin met aartappels. Dit is die gewildste wortelgewas wat vir die winter aangekoop word. Aartappels moet in 'n houtboks of 'n geweefde sak gebêre word. Een laag moet nie 'n hoogte van een meter oorskry nie. Wanneer dit op 'n balkon gestoor word, moet direkte sonlig vermy word, aangesien die aartappels groen kan word. Sulke knolle kan nie geëet word nie, maar kan vir plant gebruik word.

Beet, radyse, zucchini en radyse hou ook goed in bokse of lapsakke.

Wortelbietjie kieskeurig. Wortelgewasse word in bokse met sand gestoor, terwyl hulle nie met mekaar in aanraking moet kom nie. Verrotting in wortels begin gewoonlik bo, so laat 'n paar toppe eenkant tydens verwerking voor berging.

Kool is lief vir vars lug. Dit word perfek bewaar in nette, soos uie en knoffel.