Burr grinder: resensie, spesifikasies, gradering, keuse

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2024-01-15 22:36

Die aroma van varsgemaalde koffie en sy ryk smaak - wat kan beter wees vir 'n goeie begin van die dag? Hoe om 'n koffiemeul vir jou huis te kies sodat dit betroubaar is, koffie van hoë geh alte maal en goedkoop is? Oorweeg die kenmerke van braamslypers en gewilde modelle van vooraanstaande vervaardigers.

Wat is 'n koffiemeul en waarvoor is dit?

Die koffiemeul is 'n onontbeerlike hulpmiddel vir 'n ware koffieliefhebber. Geen soort kitskoffie sal hierdie drankie 'n maksimum smaak en aromatiese eienskappe gee nie. Varsgemaalde en gebroude koffie is 'n wonderlike en verkwikkende begin vir die dag.

Dit sal 'n koffiemeul vereis, meestal kies verbruikers 'n braammolen. Kenners raai ook nie aan om iets anders daarin te maal nie, aangesien dit direk vir hierdie aromatiese drank gemaak word. Daar is ook koffiemeule waarin jy meel van graan kan maak of kruie of speserye kan maal. Dit alles moet in ag geneem word by die keuse.

Variëteite koffiemolens

Alle toestelle virgemaalde koffie kan in die volgende groepe geklassifiseer word:

• Handmatige eenhede. Die naam self spreek vanself: alles word met die hand gedoen en neem lank (in so 1-5 minute kan jy koffie maal vir een koppie), maar so 'n borrel-handkoffiemeul met verstelbare maalgraad is goedkoop.
• Mes-tipe roterende masjiene, waartydens 'n spesiale metaalmes die korrels sny, wat lei tot ongelyke maal, waarvan die graad moeilik is om aan te pas, so 'n toestel is goedkoop, die ontwerp self is eenvoudig en betroubaar.
• Meulsteen. Eweredige maal word verseker, aangesien die maalmasjiene die koffiebone tot poeier maal, word die maalgraad maklik aangepas.

Koffiemolens kan ook in professionele en huishoudelike masjiene verdeel word. Hul verskil lê in die hoeveelheid gemaalde koffie en bykomende kenmerke. Natuurlik het professionele installasies hierdie eienskappe en die aantal funksies is hoër.

Professionele koffiemolens kan met vlak-parallelle en kanoniese brame wees. Die verskil tussen hulle lê in die aantal omwentelinge, produktiwiteit en die volume gemaalde koffie vir 'n sekere tydperk. Maar hulle word meestal in restaurante en kafees gebruik waar jy 'n groot hoeveelheid koffie per dag moet voorberei.

Hoe om 'n koffiemeul te gebruik?

Voordat jy besluit oor die keuse van 'n braamkoffiemeulmodel, moet jy jouself vergewis van die reëls vir die gebruik van die masjien. Dit word nie aanbeveel om poeiersuiker te maak of olierige kosse (neute) te maal nie. In die eerste geval smelt die suiker enkleef aan die messe, en in die tweede een is daar 'n vetterige merk in die bak, wat die kwaliteit van die maal van die koffie self verder kan beïnvloed.

Die beste opsie is om die korrels net voor brou te maal sodat die drank nie sy aroma verloor nie. Die slypmasjien word eers as 'n voorsorgmaatreël oopgemaak en van die stroomnet ontkoppel nadat die slypproses voltooi is.

Kenmerke van braammasjiene

Burr grinder resensies (beide verbruikers en professionele mense) is meestal positief. Terselfdertyd kan alle toestelle in twee groepe verdeel word, afhangende van die werkingsbeginsel: handmatig en elektries.

Koniese meulstene is in handmasjiene ingebou, een van hulle draai, die ander is vas. Die voordele van hierdie tipe is nie verbrande grondstowwe, maalgraadaanpassing, lae koste en gebruiksgemak nie.

Koffiemeul met keramiekbrame, wat 'n elektriese aandrywer het, maal en maal koffiebone na gelang van die gekose maalprogram (daar kan tot 16 wees). Maar sulke meulstene word as die broosste beskou, hoewel gemaalde koffie vir verskeie koppies binne 10-30 sekondes gereed is. Die voordele van so 'n toestel sluit in hoër geh alte en eenvormige slypwerk, minder tyd, maar hoër koste as handmatige eweknieë.

Wanneer metaal- en keramiekmeulstene vergelyk word, het laasgenoemde 'n aansienlike voordeel. Metaal wasbaar na maal van 250 tot 500 kg koffie, keramiek - meer as 1000 kg.

WanneerWanneer jy kies, moet jy ook aandag gee aan krag. Vir tuismaal is toestelle met 'n krag van 100 tot 300 watt geskikte, professionele installasies - tot 600 watt. Geraasvlakke word die minste deur 'n koffiemeul met koniese brame vrygestel, maar dit werk stadiger. Dit is ook belangrik dat die slypmasjien die opsie het van outomatiese afskakeling wanneer dit verstop is, beskerming teen oorverhitting (in hierdie geval moet 'n waaier ingebou word) en oorlading.

Goedkoop braamslypers. Voordele en nadele

Terwyl jy braamslypers uit begrotingsopsies hersien, kan sommige kenmerke uitgelig word. Alle goedkoop modelle is gemaak van eenvoudige materiale. Meestal word plastiek of vlekvrye staal vir die vervaardiging daarvan gebruik, maar dit beteken nie dat hulle nie lank sal hou nie.

Die voordeel van begrotingsmodelle is dat hulle almal elektries is, so slyp is vinnig. Byna alle modifikasies kom met 'n voldoende volumineuse boontjiebak, sodat jy 'n groot hoeveelheid koffie gelyktydig kan maal. Die beheer van sulke toestelle is eenvoudig, wat selfs geskik is vir 'n beginner.

Vitek- en Delonghi-koffiemeulens kan opgemerk word onder begroting- en hoëgeh alte-modelle. Ten spyte van die lae koste, sal hulle vir 'n lang tyd dien. Onder die tekortkominge kan 'n mens let op die geraas tydens werking, die mate van maal hang af van die kwaliteit van die meulstene in die apparaat. Boonop is hierdie koffiemeulens geneig tot toevallige wanfunksies, so jy moet uiters versigtig wees wanneer jy die masjien gebruik.

Waarna om te kyk wanneer jy kies?

Wanneer jy 'n koffiemeul kies, moet jy deur die volgende kriteria gelei word:

1. Voordat jy 'n braamslyper kies, maak seker dit kom met 'n spesiale maatbeker of ander meettoestel (dit sal jou toelaat om nie die masjien te oorlaai nie, wat weer die kwaliteit en duur van sy werk positief sal beïnvloed).
2. Meulsteen. Beter, beter en duursaamer is keramiekmeulstene of titanium-bedekte opsies. Daarbenewens is dit die moeite werd om te let op die deursnee van die meulstene (hoe groter hulle is, hoe hoër is die produktiwiteit van die toestel).
3. Graad van maal - dit wissel na gelang van die model, daar kan van 6 tot 14 verskillende opsies wees.
4. Omwentelings - die spoed van rotasie van die meulstene per minuut (hoe hoër die spoed, hoe vinniger is die maalproses, maar as die omwentelings 1000 per minuut oorskry, sal die gemaalde koffie verbrand word en gevolglik die drank sal bitter wees).
5. Bykomende opsies. Outomatiese koffiedosering en afskakeling na maal, tydhouer, dispenser en oorverhittingbeskerming).
6. Krag. Vir tuisgebruik is toestelle met 'n krag van tot 150 W geskik).
7. Pryskategorie. Elektriese masjiene met 'n verskeidenheid van opsies kan nie goedkoop wees nie, maar die prys van die beste handbraam koffiemeul van vooraanstaande vervaardigers is nie 'n begroting opsie nie.

Boonop, wanneer jy kies, let op die sekuriteitstelsel van die toestel en die afwesigheid van onaangename reuke (veral plastiek) tydens gebruik.

Hoe om 'n koffiemeul te kies

Huisbraamslypers is minder funksioneel en kleiner as professionele masjiene.

Om 'n masjien vir tuisgebruik te kies, moet jy by die volgende faktore begin:

• die grootte van die bak vir boontjies (die maksimum moet dit ontwerp word vir 100 gram produk, nie meer nie, dit is onwaarskynlik dat jy 'n kilogram koffie op een slag by die huis sal moet maal);
• krag (verkies 'n gemiddelde waarde van 100-150 W, meer krag kan die korrels verbrand en 'n bitter smaak van die drankie kry);
• kasmateriaal (plastiek word minder warm, maar metaal is duursaam en betroubaarder).

Onder die masjiene om koffie by die huis te maal, word die volgende modelle onderskei:

UNIT UCG-112	begrotingsmodel, die bak is ontwerp vir 50 -70 gr. korrels (maal vind plaas in 3-4 minute), krag - 150 W, kompakte model, het 'n mooi ontwerp, geen slypverstelling;
VITEK VT-1542	begrotingsopsie, maak nie geraas tydens werking nie, krag - 130 W, koppie is ontwerp vir 70 gr. (maal vind plaas binne 4 min.), produksiemateriaal - staal en plastiek, gebruikers let op die nie baie gerieflike aan/af-knoppie nie;
POLARIS PCG 1017	koppie is ontwerp vir 50 gr. koffie (maal neem 2min.), krag - 170 W, lae geraas, jy kan beide koffie en suiker maal, dit is ongerieflik om koffie te gooi, en dienooreenkomstig die bak skoon te maak as 'n ander produk vir maal gebruik word;
ERISSON CG-M12S	begroting braammolen, krag - 75 W, verstelbare slypstelsel (2 vlakke), gewig - 3,5 kg, lae geraas, verwyderbare bak om gemaalde koffie te skink;
"MIKMA EKMU IP-30"	kompak (slegs 730g), 30g bak krag - 115 W, geen bykomende opsies nie.

Oorsig van bekende koffiemeulvervaardigers

Koffiemeule wissel baie in prys. Dit hang nie net af van die funksionaliteit van so 'n masjien en sy ontwerp nie, maar ook van die vervaardiger.

Gewildste koffiemeulvervaardigers:

• Bartscher (Duitsland) - die produkte van hierdie maatskappy kombineer kwaliteit, diverse funksionaliteit, 'n wye reeks modelle, waaronder daar nie net begrotingsopsies is nie, maar ook professionele installasies.
• DeLonghi (China) - ten spyte van die feit dat Chinese produkte nie besonder gewild onder verbruikers is nie, is die DeLonghi-braamkoffiemeul van hoë geh alte, funksionaliteit,veelsydigheid, lang lewe en 'n middelprysprys wat 'n goeie opsie vir die huis kan wees.
• Fiorenzato (Italië) - produkte van hierdie handelsmerk is van hoë geh alte, oorspronklike en pragtige ontwerp, betroubaarheid, baie modelle van hierdie maatskappy behoort aan 'n aantal professionele installasies, daarom is hulle in 'n hoë pryskategorie.
• Macap (Italië) - die maatskappy vervaardig al meer as 90 jaar koffiemeule, sy produkte word na meer as 50 lande uitgevoer, wat weereens die betroubaarheid en hoë geh alte van koffiemeulens bewys.
• Quamar (Italië) - spesialiseer in die vervaardiging van professionele masjiene wat hoë krag, werkverrigting, betroubaarheid het, maar maklik is om te gebruik.

Bepaling van braamslypers

Gegrond op terugvoer van beide verbruikers en professionele persone, kan jy koffiemeulens rangskik. Dit sal potensiële kopers help om die finale keuse te maak en jou bekend te stel aan die kenmerke van elke model:

11de plek - VITEK VT-1548 koffiemeul:

+ maklik en gerieflik om te gebruik, dit is moontlik om 'n sekere dosis porsies te kies, 4 grade van maal koffiebone, 'n polsmaalmodus wat beide die enjin en die meulstene teen oorverhitting beskerm;

- maak baie geraas tydens werking, soms word koffiebone eenvoudig tot poeier gemaal.

10de - Delonghi KG 79:

+ jy kan die mate van slyp aanpas, die klassieke ontwerp van die toestel, maak nie geraas in die proses niewerk, kompak, plastiek liggaam;

- 'n reghoekige bak waarin dit moeilik is om koffiebone met 'n lepel te gooi en, dienooreenkomstig, om gemaalde koffie te kry, is die maal te grof vir die Turke, in hierdie geval is dit beter om 'n Delonghi-braam te kies slypmasjien van enige modifikasie, eerder as 'n roterende een.

9de plek - Rommelsbacher EKM 300:

+ outomatiese koffiemeul met hoë krag, groot boontjiehouer, dispenser, lae kragverbruik en Duitse hoë geh alte;

- maak geraas tydens werking, word soms oorverhit, die skoonmaak van die meulstene is nie baie gerieflik nie.

8ste plek - BORK J800:

+ het hoë krag, het 'n verskeidenheid opsies, kan nie net koffie maal nie, maar ook speserye (25 maal grade), digitale vertoning en agtergrond, oorspronklike ontwerp;

- hoë koste, wanneer dit oorverhit word, verskyn 'n onaangename reuk van olie, lig geroosterde korrels word swak gemaal.

7de plek - Nivona NICG 130 CafeGrano:

+ lae krag maar groot boontjiehouer, maatlepel ingesluit, klein grootte (3.4kg gewig), lae kragverbruik, maklik om te gebruik;

- die timer-funksie werk soms nie reg nie, en die fynste maal stem nie altyd daarmee ooreen nie.

6de plek - Tescoma Handy:

+ handmatige koffiemeul maar met verskillende funksies, gemaak van plastiek, keramiek, metaal en silikoon, die liggaam is sterk en skokbestand;

- arbeidsintensief tydens slyp, aangesien alles met die hand gedoen word, hoë koste, en die model word aangebiedslegs in wit beskikbaar.

5de plek - Tima Handmatige koffiemeul:

+ begrotingsopsie, interessante ontwerp, kompaktheid, betroubaarheid en gebruiksgemak;

is 'n klein boontjiehouer, en die vergulde rand op die lyf word maklik gekrap en uitgevee

4de - Erisson CG-M12S:

+ bekostigbare prys, twee snelhede, die vermoë om die graad van slyp aan te pas (9 opsies), die liggaam is gemaak van duursame materiaal;

- ongerief wanneer die skinkbord skoongemaak word, skakel outomaties af na 'n minuut se werking om af te koel, soms is nie alle korrels gemaal nie.

3de plek - Eerste 5480:

+ begroting koffiemeul vir tuisgebruik, standaardkenmerke, timer en maalvlakverstelling, duursame en skokbestande behuising;

- oorverhit baie, die elemente van die toestel faal dikwels.

2de plek - Handmatige koffiemeul "Limeira":

+ binnelands vervaardigde koffiemeul, goedkoop, uitstekende ontwerp en funksionaliteit, betroubaar, maklik om te gebruik;

- daar is speling in die handvatsel, koffiebone is dikwels verstop tussen die meulstene en is ongerieflik om skoon te maak.

1ste plek - Bosch MKM 6000/6003:

+ uitstekende prys/geh alte-verhouding, wye funksionaliteit, hoë krag, klassieke ontwerp, duursame lyf, lae kragverbruik;

- maak geraas tydens werking, as dit vir 'n lang tyd sonder onderbreking gebruik word, kan die toestel oorverhit.

Gevolgtrekking

Daar is baie variasies op die koffiemeulmark, van handmodelle totoutomatiese en professionele opsies. Daar is baie faktore om in ag te neem wanneer jy 'n braamslyper kies. Daarbenewens verskyn meer en meer gewysigde nuwe items elke jaar.