Melkkoeie: kenmerke van teling. Melkkoeie: rasse

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Vir 'n gewone mens wat niks met landbou te doen het nie, is 'n koei van enige ras 'n eenvoudige dier. Boere is 'n ander saak. Diegene van hulle wat besig is met die teel en grootmaak van beeste ter wille van melk, ken 'n aantal kenmerke wat die melkras van 'n koei bepaal. Hier is die hoofkriteria: groot uier, verlengde lyf, onderontwikkelde spiere.

Algemene inligting

Daar is dosyne beesrasse. Maar melkkoeie is in die grootste aanvraag. Rasse Holstein, Yaroslavl, Kholmogory, rooi steppe en swart-en-wit word as die algemeenste in Rusland beskou. En letterlik is elkeen toegerus met sekere voordele bo ander. Dit kan byvoorbeeld die vetinhoud van melk of die hoeveelheid daarvan wees. Die vleis van 'n melkkoei is ietwat minderwaardig in kwaliteit as die produk wat van beeste van 'n ander rigting verkry word. Daarom moet jy nie 'n groot toename in spiermassa van hulle verwag nie.

Gekombineer (ofsuiwel en vleis) koeierasse verskil van ander soorte beeste in hul veelsydigheid. Hulle het dubbele produktiwiteit. Dit beteken dat diere goed ontwikkel het, nie net suiwel nie, maar ook vleiseienskappe. Een daarvan kan duideliker uitgedruk word. Dan word hulle óf na die melk-vleis-tipe, óf na die vleis-en-melk-tipe verwys. Daar is genoeg van hulle. Rasse van koeie van die vleis en suiwel rigting: Simmentaler, Bestuzhev, Shvitsky, Kostroma en ander. Ek moet sê dat boere hulle meestal kies vir teling op hul plase.

Holstein-ras

Dit word beskou as die algemeenste onder melkbeeste. Die vee van hierdie ras is miskien die talrykste in die wêreld. Haar tuisland is Holland, maar sy het al die produktiewe eienskappe ontvang wat sy reeds op die Amerikaanse vasteland verwerf het.

Die Holstein-suiwelras van koeie word deur telers gebruik om ander swart-en-wit beeskleure te verbeter. Sulke diere in Kanada en die VSA is spesiaal verbeter, wat die maksimum vetinhoud en oorvloed melkopbrengs van hulle behaal het.

Tydens die grootmaak van kalwers, sowel as die aanhou en voer van koeie, is spesiale tegnologieë gebruik, wat die doel was om 'n nuwe, meer gemoderniseerde suiweltipe bees te skep. So het daar in hierdie lande 'n groot aantal swart-en-wit beeste verskyn, wat gunstig vergelyk met die oorspronklike materiaal.

Daar word geglo dat verbeterde Holstein-melkkoeie nie as gevolg van kruisteling verkry is nie, maar deur rasegte teling. Daarom word die diere deur goeie melkproduksie, groot grootte en uierkapasiteit onderskei. Dit is nie verbasend dat daar onder die koeie van hierdie ras baie rekordhouers vir melkopbrengs is nie en nie net nie.

Die lewende gewig van bulle is hoofsaaklik van 950 tot 1200, en koeie - tot 700 kg. Bulle word gebore met 'n gewig van tot 47 kg, verse - 5 kg minder. Die uier van koeie is óf koppievormig óf badvormig. Die tempo van melkvloei wissel van 3 tot 3,5 kg per 1 minuut. Bedags kan jy so 60-65 kg melk by hulle kry met dubbelmelk.

Yaroslavl-ras

Die naam spreek vanself. Dit is in die 19de eeu in die Yaroslavl-provinsie geteel. Hiervoor is 'n teelseleksie van die beste diere uit plaaslike vee uitgevoer. Sy het nie met ander rasse gemeng nie. Dit word hoofsaaklik bewys deur die kleur van die Yaroslavl-melkkoei, sowel as die eienaardige buitekant en hoë vetinhoud van die gevolglike produk. Die beste diere lewer melkopbrengste wat 11 600 kg melk per jaar bereik. Meer as die helfte van Yaroslavl-koeie het melk met 'n vetinhoud van 4% of meer.

Kholmogory-ras

Dit is in die 17de eeu op die grondgebied van die Archangelsk-provinsie geteel deur volkseleksie. Baie kenners meen dat melkkoeie van die Kholmogory-ras 'n mengsel van die Nederlandse Swart-en-Wit het.

Diere is redelik goed ontwikkel. Die gewig van kalwers by geboorte is tussen 30 en 35 kg. Hulle is vinnig genoeg. Die gewig van volwasse koeie wissel van 530 tot 580, en bulle - 810-1000 kg. Gemiddelde eerste kalwingkom op 30 maande voor.

Stamboomplante wat die Kholmogory-ras teel, het die gemiddelde melkopbrengs van hul diere bepaal. In 2004 was dit 5380 kg melk met 'n vetinhoud van 3,85% en 'n terugkeer-intensiteit van 1,9 kg in 1 minuut.

Die seleksie van die Kholmogory-ras gaan voort deur die metode van rasegte teling met 'n mengsel van bloed van die Swart-en-Wit Holstein. Die doel van die seleksie is om die kwaliteit en melkopbrengs te verbeter.

Rooi steppe-ras

Sy het beide voordele en nadele. Die positiewe eienskappe sluit in uitstekende akklimatiseringsvermoë en reaksie op goeie onderhoud en voeding. Die nadele is die lae vetinhoud van melk, laat rypwording, swak bespiering en 'n aantal uiterlike gebreke.

Boere-telers wat graag die rooi steppe-ras van koeie wil verbeter, moet eerstens aandag gee aan binnerasseleksie. Dit moet uitgevoer word beide deur melkproduksie en deur lewende gewig. Daarbenewens is dit nodig om 'n toename in die inhoud van proteïen en vet in melk te bereik.

Die kwaliteit van die gevolglike produk op verskillende plase verskil baie. Die vetinhoud van melk kan wissel van 3,3 tot 5,3%, wat direk die behoefte aandui om die beste diere binne hierdie ras te selekteer.

Swart-en-wit ras

Hierdie koei is veral gewild in Rusland. Swart-en-wit melkkoeie kon die afgelope jare die vertroue van talle veetelers wen danksysy relatief hoë produktiwiteit en goeie akklimatiseringskapasiteit.

Die liggaam van hierdie dier is effens verleng, maar proporsioneel, die uier is groot. Die pak is swart-en-wit. Maar as gevolg van 'n paar verskille in die eienskappe van plaaslike vee en natuurlike toestande, sowel as in die vlak van teling, is verskeie tipes en groepe in die ras uiteengesit. Hulle verskil beide in voorkoms en in vetinhoud en melkopbrengs.

Swart-en-wit beeste in die sentrale streke van Rusland is dus verkry deur Oos-Friese en Nederlandse beeste met plaaslike Yaroslavl- en Kholmogory-koeie te kruis. Daar is ook tekens van vermenging van Simmentaler- en Schwyz-rasse. Hierdie diere is redelik groot. Koeie weeg tot 650, en bulle - ongeveer 1000 kg. Melkopbrengste is relatief hoog, maar steeds minderwaardig in vetinhoud as ander groepe.

Kenmerke van teling

In die na-melkperiode, wat van 3-6 tot 24 maande duur, afhangend van die ras, is die hooftaak om die normale ontwikkeling en groei van verse, hul tydige bevrugting, asook die vorming te verseker van hul maksimum melkproduksie.

Hulle word gewoonlik in ouderdomsgroepe ingedeel: 6-9, 9-12, 12-18 en 18-24 maande. Elkeen van die groepe word sonder 'n leiband in stalletjies op die grondgebied van die voerstapwerf of in 'n kamer met 'n diep, nie-vervangbare rommel gehou. Water word deur drinkers verskaf.

In die warm seisoen word verse gewoonlik op weiding geloop. As 'ndaar is nie genoeg kos daar nie, dan word topbemesting uitgevoer, wat die groen massa van meerjarige en gesaaide eenjarige kruie, sowel as konsentrate moet bevat. In die winter moet voeding twee keer per dag wees - in die oggend en in die aand. Dit is nodig om in die dieet in te voer: 25-30% konsentrate, 40-45% kuilvoer en 28-33% hooivoer. Maar steeds is die vleis van 'n melkkoei van mindere kwaliteit as dié spesies wat spesiaal geteel word om hierdie produk te verkry.

Daar moet gesê word dat die verbouing van jong verse in alle tydperke die skep van optimale toestande vir hul onderhoud en voeding vereis. Dit sal grootliks bydra tot die ontwikkeling van die gewenste tipe koeie met hoë melkproduksie.

Pryse

Om beeste vir vleis of melk groot te maak is 'n redelik goeie en winsgewende besigheid. As die saak in werking gestel word, sal dit geen spesiale probleme vir die eienaar skep nie. Maar dit is die moeite werd om te onthou dat melkkoeie, waarvan die prys effens hoër is as vleisbeeskoeie, baie meer aandag verg.

Hierdie tipe aktiwiteit veronderstel dat die eienaar van die onderneming spesiale kennis en vaardighede het. Dit is nodig om die kwessies van die aanhou van diere in die somer- en winterseisoene bekwaam te benader, hoe en aan wie om melk en vleis te skenk, waar om mis te sit, waar om kos te kry, ens. Daarbenewens moet jy kan verstaan die tipes van hierdie diere en ken al die pryse. Byvoorbeeld, melkkoeie. Die prys vir hulle kan wissel van 40 tot 55 duisend roebels, en vir kalwers ongeveer 25 duisend roebels. Eers nadat al hierdie subtiliteite bestudeer is, sal dit moontlik wees om koeie te begin teel.