Hoe om 'n fles met 'n naatbout op te rol? Hoe om 'n naatmasjien te gebruik: wenke, foto's

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

'n Ware minnares in die somer-herfsperiode is besig met voorbereidings vir die winter. Huisinmaak word altyd hoog geag. Ongetwyfeld, hoe die bewaring as gevolg daarvan sal wees, hang af van baie komponente: die resep, kwaliteit van die produk, sowel as die ervaring en vaardigheid van die gasvrou. Die hoofvereiste vir verseëlde flesse is digtheid. As daar 'n klein gaping onder die deksel is, kan lug en kieme die fles binnedring. Daarom moet elke huisvrou weet hoe om 'n pot met 'n naatmasjien op te rol. Nie die laaste plek in inmaak word aan die naatapparaat gegee nie. Om toe blikkies nie te ontplof nie, moet die toestel van hoë geh alte wees.

Soorte draaisleutels

Daar is die volgende tipes naatmasjiene:

1. Masjien. Die masjien is redelik maklik om te gebruik en vereis nie spesiale vaardighede nie. Ons sit 'n deksel daarop, dan, druk dit, draai die hefbome 'n paar keer in 'n sirkel. Die deksel word teen die nek van die pot gedruk deur vere, wat in die binnekant van die sleutel geleë is. Die hele prosedure van spin met 'n outomatiese sleutel sal nie meer as 'n halwe minuut neem nie.

2. Semi-outomaties So 'n sleutel is altyd in die grootste aanvraag, want dit is gerieflik om te gebruik. Om met 'n blikdeksel te roldie handvatsel van die sleutel word 'n paar keer in een rigting gedraai, terwyl die deksel sterk gedruk word. Dit is 'n vreugde om met so 'n sleutel te werk.

3. Die sleutel - "slak" neem 'n bietjie meer tyd wanneer dit draai in vergelyking met die voriges. Op so 'n masjien is daar groewe waarmee die sleutelsonde beweeg, wat na die middel-as beweeg.

4. Dubbele rolsleutel. Wanneer blikkies op hierdie manier gekurk word, word die boks met die klemapparaat op die tafel geplaas, en dan word die blikkie daarheen gebring, vasgemaak deur die skroef drie keer te draai. Dan word die patroon bo-op die fles geplaas. Gereelde deurlopende bewegings word gemaak, dan pas die dekselrand styf om die nek van die blikkie in 'n sirkel.

Voorbereidende proses

Om die spasies tot die nuwe oes te bewaar, is dit nodig om flesse onmiddellik voor naatwerk voor te berei. Miskien weet nie almal hoe om 'n fles behoorlik op te rol nie, maar dit is redelik eenvoudig om dit te doen.

Die eenvoudigste manier om voor te berei is hierdie: 'n deeglik gewasde fles word met kookwater oorgegooi, dan nek onder op 'n ketel geplaas waarin water kook, en vir ongeveer 15 minute gesteriliseer.

Daar is 'n ander manier, vir sommige sal dit selfs makliker lyk. Elke fles word twee keer met kookwater gegooi, dan word warm water vir 'n paar minute in die fles gegooi, en op hierdie tydstip kook die deksels.

Jy kan flesse ook in die oond steriliseer. Was die flesse skoon, sit dit in die oond terwyl dit koud is, en verhit dan die oond tot 150°C en laat staan vir 10-15 minute.

Vandag baiesteriliseer flesse voor naat in die mikrogolfoond.

Wanneer dit by naatwerk kom, sit ons die deksel op die nek van die fles, dan sit ons die masjien daarop en maak seker dat die deksel tot die maksimum styf teen die fles gedruk word. Die instruksies vir die sleutel dui altyd aan hoe om die fles met 'n naatbout op te rol. Nadat die proses verby is, kyk ons of die fles styf opgerol is, hiervoor draai ons sy deksel af.

Alternatiewe naatsleutel

Almal weet hoe om blikkies vir die winter op te rol, maar nie almal weet dat jy in plaas van 'n naatsleutel 'n vakuumpomp met spesiale deksels kan gebruik nie. Terselfdertyd maak ons net die fles toe, pomp die lug uit - en die digtheid word aan jou verskaf.

Terloops, die deksels verskil ook. Daar is 'n paar klein geheime oor hoe om hulle korrek te kies. Geel verniste blikdeksels is byvoorbeeld van hoër geh alte, maar wit ongelakte deksels is vatbaar vir oksidasie, dus is dit nie geskik om met marinades te spin of om suurbessieprodukte te bewaar nie, maar dit is uitstekend om soetkonfyt uit te rol. Poliëtileen deksels kan by hoë temperature smelt en kan dus flesse verstop wat nie gesteriliseer hoef te word nie. Eiesoortige deksels gemaak van brose materiaal - glase benodig spesiale klampe, maar as dit reg gebruik word, sal dit vir meer as een jaar hou.

Semi-outo-spinmasjien

Om jou flesse stewig en veilig toe te hou, hou die draaie die hele winter,jy sal 'n semi-outomatiese blikkie seëlaar nodig hê. Wanneer jy dit gebruik, moet jy 'n paar reëls volg:

• gevul met warm produkte, bedek flesse met vars gesteriliseerde deksels;
• installeer 'n semi-outomatiese toestel op die deksel;
• draai die sleutelknop kloksgewys;
• maak 'n paar sirkels (7-8);
• stop die semi-outomatiese beteken dat alle draaisirkels voltooi is;
• draai die handvatsel van die masjien af en verwyder die naatbout;
• kyk die styfheid van die naat.

Dit is al die nuanses van hoe om die semi-outomatiese naatbout korrek te gebruik. Soos jy kan sien, is dit glad nie moeilik nie.

As jy al die reëls gevolg het oor hoe om 'n fles met 'n naatbout op te rol, maar dit het so gebeur dat die naatbout per ongeluk van die deksel afgevlieg het, draai dit dan af en plaas dit terug na sy oorspronklike posisie. Nadat u gerol het, begin die rolproses weer. Terloops, as jy semi-outomatiese inmaakmasjiene by die huis gebruik, kan jy seker wees dat jou voorraad vir die winter veilig en gesond gehou sal word.

Styfheid van blikkies

Nog 'n klein geheimie wanneer jy 'n draaisleutel gebruik, is om die blikkie te inspekteer. Wanneer dit behoorlik toegemaak is, het die dekselrand 'n gladde oppervlak sonder enige duike of bulte. Hoe goed die deksel gekurk is, kan so gekontroleer word: ons neem die gedraaide fles met een hand aan sy bodem (versigtig om nie te brand niehande!), en met die ander probeer ons om die deksel self te draai. As dit nie beweeg nie, is alles goed gedoen.

berging van draaie

Na so 'n eienaardige tjek, draai ons die blikkies onderstebo, draai dit eers in 'n koerantpapier toe, en dan in 'n warm kombers. In hierdie vorm staan die banke totdat hulle afkoel. Jy kan hierdie soort spasies by kamertemperatuur of in spens stoor.

Word duidelik: as jy weet hoe om 'n fles met 'n naatbout korrek en betroubaar te seël, kan jy verskeie probleme voorkom wat lei tot skade aan tuisgemaakte preparate.