Hoe om 'n kurktrekker te gebruik? Tipes en beskrywing van kurktrekkers

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Mense noem 'n kurktrekker 'n kurktrekker. So 'n toestel is ontwerp om kurkproppe uit wynbottels te verwyder. Die basis van hierdie toestel is 'n skroefstaaf wat die kurk vasmaak, en die hefboom is 'n handvatsel of ander toestel. Uit hierdie publikasie sal jy leer oor die tipe bykomstighede en hoe om 'n kurktrekker te gebruik, afhangende van die ontwerp daarvan.

'n bietjie geskiedenis

Die wynbottelopener het 'n bietjie meer as 200 jaar gelede verskyn. 'n Patent vir 'n wynkurktrekker is in 1795 deur die Brit Samuel Henshall verkry.

Tot op hierdie tyd het mense bottels op 'n wilde manier oopgemaak en die nekke afgeslaan. Sommige van hulle, meer ywerig, het die houertjies met seëlwas verseël. Maar gou het 'n kurkboom in Europa verskyn, dit was gerieflik vir hulle om bottels te kurk. En toe begin liefhebbers van alkoholiese drank die vraag bestudeer hoe om 'n kurktrekker te gebruik wat deur 'n ondernemende Engelsman geskep is.

Soorte kurktrekkers

Afhangende van die kurkverwyderingsmeganisme en voorkoms, kan die volgende modelle van kurktrekkers onderskei word:

• Klassieke T-vormig, met 'n spiraal. Nie almal kan so 'n kurktrekker vir wyn gebruik nie, want in die proses om die kurkprop met hierdie toestel te verwyder, moet jy baie moeite doen.
• Model met vlerke. Die toestel is so ontwerp dat selfs 'n vrou dit kan gebruik.
• Pomptipe toestel. So 'n kurktrekker word selde vir wyn gebruik, aangesien dit onprakties is. Hier word gas deur 'n naald in die bottel gepomp, die druk styg, en die kurkprop kom geleidelik uit.
• Sigeunerkurktrekker. Byna nooit in die praktyk gebruik nie, maar ideaal vir ou kurkproppe wat ongeskonde bly na verwydering.
• Kurketrekker-jack. Hier word die skroef in die kurkprop gesit, waarna dit nodig is om met die toestel op die bottelnek te leun en die kurkprop te verwyder.

Die hardste kurktrekker in die wêreld

As 'n reël word 'n persoon net een keer gewys hoe om 'n wyn met 'n kurktrekker oop te maak, en in die toekoms het hy geen probleme nie. Nie almal weet egter dat daar in die wêreld die mees komplekse botteloopmaker in die wêreld is, ontwerp deur Rob Higgs nie. Dit is 'n groot meganiese kurktrekker wat van brons gemaak is, wat nie net in staat is om 'n wynhouer onafhanklik te ontkurk nie, maar ook om wyn in glase te gooi.

Ontwerp sluit 300 dele in. Sy hoogte en lengte is een en 'n half meter, en sy gewig is 500 kg. Die meester het vir 3 jaar aan die skepping van die toestel gewerk en dit toe op 'n veiling verkoop. Die beginprys was $32 000. Daarna is nog drie kopieë geskepso 'n hefboomkurktrekker.

Hoe om die regte model te kies?

Voordat jy 'n kurktrekker van 'n bekende vervaardiger gebruik, moet jy dit reg kies. Dit is die enigste manier waarop dit vir baie jare sal hou. Dus, wanneer jy koop, moet jy:

• Skat die spiraal. Dit moet sterk wees om nie te vervorm en die kurk sonder probleme te verwyder nie.
• Let op die mate van skerpmaak van die punt. Dit moet maklik in 'n kurkprop gly, selfs 'n harde een, en dun wees.
• Inspekteer die handvatsel. Dit is belangrik dat hierdie deel nie gly nie, verkieslik hout. In sommige modelle maak vervaardigers spesiale kepe vir vingers, wat gemaklike gebruik verseker.
• Let op hoe dik die spiraal is. As dit te dik is, kan die kurkprop breek wanneer die punt ingeskroef word. Die dun spoel buig onder las.
• Maak jouself vertroud met die metode om die spiraal aan die handvatsel vas te maak. As hierdie twee dele aanmekaar geplak word, kan so 'n kurktrekker nie betroubaar genoem word nie. Die spiraal moet in die handvatsel pas.

Geh alteproduk maak nie vreemde geluide nie en kraak nie, dit werk maklik en stil.

Hoe om bottels met verskillende kurktrekkers oop te maak?

Hoe om 'n kurktrekker te gebruik? Dit hang alles af van die model, maar professionele sommeliers gebruik slegs 7 gewilde tipes in hul werk. Ten spyte van ontwerpverskille is elk van die modelle wat hieronder beskryf word geskik om enige wynbottel oop te maak.

Klassiek

Die klassieke kurktrekker word 'n staalwurm genoem. Die heliese lem is taamlik kort. Hystreng loodreg aan die handvatsel vasgemaak. Hierdie ontwerp is die eenvoudigste en goedkoopste. Hierdie produk het egter 'n aansienlike nadeel - dit is nogal moeilik om 'n bottel daarmee oop te maak, want 'n bietjie moeite moet gedoen word.

Gebruiksinstruksies:

• Die bokant van die bottel moet oopgedraai word.
• Die toestel is in die kurkprop vasgeskroef.
• Die kurktrekker is uitgetrek.

Dit is onmoontlik om die spiraaldeel volledig in die kurk te dompel. Dit is raadsaam om ten minste een draai op die oppervlak te laat. Andersins sal die hout begin verkrummel en sy deeltjies sal die wyngeur en voorkoms bederf.

Model met vlerke

Hierdie model word ook 'n skoenlapper of Charles de Gaulle genoem. Dit is meer gevorderd en gemaklik om te gebruik. As die kurkprop egter swaar in die bottel geplant is, is dit nie altyd moontlik om dit met so 'n toestel te kry nie.

Hoe om 'n kurktrekker met vlerke te gebruik?

• Voeg die punt van die toestel in die middel van die houer. In hierdie geval moet die handvatsels van die toestel af langs die nek aan beide kante gerig wees.
• Volgende moet jy die bottel baie stewig met jou linkerhand hou en die kurktrekkerhandvatsel met jou regterhand optrek. In hierdie geval sal die vlerke glad begin rys.
• Wanneer die handvatsels die boonste punt bereik, word die vaartuig vertikaal geplaas en stadig laat sak, wat sal lei tot die kurk wat opstyg.

Wanneer jy 'n skoenlapperkurktrekker gebruik om bottels oop te maak, is dit belangrik om te onthou om nie hard daarop te druk nie.

Sommelier-mes

As 'n reël word so 'n toestel deur professionele kroegmanne gebruik.

Gebruiksinstruksies:

• Die foelie van die kurkprop en die kapsule wat aan die bokant van die houer geleë is, word met 'n spesiale lem gesny.
• Die kurktrekker is in die middel geskroef, wat net een krul aan die buitekant laat.
• Die ontwerp rus op die nek van die bottel met die eerste stap van die kurktrekker. Volgende moet jy daarop druk soos 'n hefboom.
• Die eerste stap verander na die tweede, druk word weer op die prop geplaas en dit kom uit.

Pros beveel aan dat jy in die laaste stadium van die gebruik van so 'n kurktrekker die bottel met 'n handdoek toedraai en die kurkboom met jou hande uittrek.

Skroef

Op die vraag hoe om wyn oop te maak met 'n skroeftipe kurktrekker, moet gesê word dat wanneer so 'n toestel gebruik word, 'n persoon geen fisiese inspanning hoef te doen nie. Daarom kies verteenwoordigers van die swakker geslag so 'n kurktrekkermodel vir hulself. Die skroefmodel kan enige wynbottel maklik oopmaak.

Hier moet jy die toestel op die nek van die houer sit sodat die spiraalmes in die middel van die kurkprop is. Daarna draai die handvatsel wat aan die bokant van die toestel geleë is totdat die bottel ontkurk is.

Pneumaties

Pneumatiese kurktrekker is nuut. In die Russiese mark kan dit egter redelik selde gevind word. Hierdie model word aktief deur professionele buitelandse sommeliers gebruik.

Die eienaardigheid van so 'n toestel is dat ditwerk amper vanself. Dus:

• Die sentrale naald van die toestel moet in die middel van die kurkprop geplaas word.
• Dan moet jy die suier pomp soos in 'n klein handpompie, of 'n spesiale knoppie druk.

In hierdie geval sal lug deur die naald in die bottel vloei, wat die kurk uitstoot. Uiterlik lyk so 'n kurktrekker min met vorige modelle, dit lyk meer soos 'n dik mediese spuit. Soms word dit pomp-aksie genoem.

Sigeunerkurketrekker

Hierdie toestel het 'n ongewone vorm, want dit is toegerus met 'n ovaal handvatsel, en twee baie sterk en dun naalde is aan die einde daarvan geplaas. Hulle moet in die kurkprop gesteek word, sodat dit later maklik met draaibewegings uitgetrek kan word. Die sigeunerkurktrekker het 'n ander naam - die butler se vriend.

Met die hulp van hierdie toestel word byna enige wynbottels oopgemaak, ongeag hul ouderdom.

Dit was vroeër dat oneerlike sakemanne so 'n kurktrekker gebruik het om elite-drankies oop te maak, toe, in plaas van duur wyn, het hulle goedkoop alkohol gegooi en die houertjies maklik teruggestop. Op die oomblik weet niemand egter of dit waar is of nie.

Maar die feit bly staan. Met die hulp van 'n sigeunerkurktrekker kan jy baie vinnig selfs die broosste en ou kurkprop kry.

Elektries

Vooruitgang staan nie stil nie, en vandag kan almal 'n elektriese kurktrekker koop. So 'n toestel het onlangs op winkelrakke verskyn. Hy het egter dadelik gewild geword. Die model verskilslegs kompakte grootte en aantreklike voorkoms, dit is baie maklik om te gebruik. Al wat jy nodig het, is om twee knoppies om die beurt te druk, wat op die toestel geleë is. Eerstens moet die elektriese kurktrekker teen die sentrale deel van die kurk geleun word.

Om die toestel glad en behoorlik te laat werk, moet dit van tyd tot tyd gelaai word of sorg dat die batterye vervang word. Dit hang alles af van die vervaardiger. Die model kom met instruksies wat die gebruiker help om uit te vind wat is wat.

Hierdie kurktrekkermodel is die gewildste onder professionele kroegmanne en kelners. Danksy die gebruik daarvan kan 'n persoon tyd aansienlik bespaar. Dit verg ook nie veel moeite nie, wat jou in staat stel om 'n groot aantal wynbottels gemaklik oop te maak.

Elektriese toestel kan nie net gebruik word om houers met wyn oop te maak nie. Dit kan gebruik word om drank- en konjakhouers te ontkurk. Wêreldprodusente van alkohol van hoë geh alte gooi immers hul produkte in veilig verseëlde houers.

Elektriese, pomp- en hefboomkurktrekkermodelle is ideaal vir tuisgebruik. Dit is baie gerieflik om hulle te gebruik. Hulle is bekostigbaar en neem nie veel spasie in die kombuis op nie.

Professionele sommeliers dink nie aan hoe om 'n bottel met 'n kurktrekker oop te maak nie, maar gebruik pomp en elektriese toestelle, sowel as 'n sigeunerkurktrekker in hul praktyk.