2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21
Dit is moeilik om 'n tipiese landskap van 'n 19de-eeuse Oekraïense of Russiese dorpie voor te stel sonder kleipotte en -kanne wat aan heiningpale gehang is om droog te word. In Russiese dorpe is erdebakke, bakkies, bekers wat vir melk gebruik word, meestal met een woord "deksel" genoem. Wat is dit en wat was die tegnologie vir die vervaardiging van sulke geregte? Ons sal oor dit alles en die omvang van die deksels in ons artikel praat.
Krynka - wat is dit?
In Rusland word erdewerk al lank as 'n simbool van dorpslewe beskou. Geregte is meestal in oonde gaargemaak, en kleipotte was die beste hiervoor. Dieselfde geregte is ook gebruik om melk, suurroom en ander natuurlike produkte te stoor. Sulke potte en kanne gemaak van klei is baie eenvoudig genoem - 'n deksel.
Wat is dit vandag, min mense sal verstaan, nadat hulle hierdie verouderde naam gehoor het. Trouens, 'n deksel is 'n erdehouer met 'n wye rand, 'n smaller nek en 'n sferiese vorm aan die onderkant. Die krynka is so ontwerp dat dit maklik met die hand in die smal deel vasgegryp kon word. Uiterlik is sulke skottelgoed meer soos 'n gewone kruik, maar sonder 'n handvatsel en sonder 'n deksel. Fles hoogteis ongeveer 20 cm, die deursnee by die breedste deel is nie meer as 13 cm nie. Die volume skottelgoed is 1-2 liter.
Produksietegnologie
Tweehonderd jaar gelede is erdewerk op die pottebakkerswiel gemaak. Om die mure van die voltooide vaartuig in lyn te bring, is 'n houtmes en 'n nat lap gebruik. Die skottelgoed is vir 'n dag by kamertemperatuur gedroog, en dan vir nog 3-4 dae in 'n oond gedroog om die verlangde skakering van die skottelgoed te verkry. Dit is hoe die deksel gemaak is.
Wat dit is, kan aan die kenmerkende ontwerp van die geregte verstaan word. Alhoewel daar destyds verskeie van sy vorme was. Sommige deksels was meer soos potte met 'n sag geboë vorm en 'n wye, oop rand. Ander kalbasse het meer soos kanne gelyk, wat gebruik is om melk te stoor en room te produseer.
Kleipot: toepassing
Die hoofdoel van die deksel was om melk te stoor: vars en koud. As gevolg van die feit dat die struktuur van erdewerk poreus is, lyk dit of die produkte daarin "asemhaal", en danksy dit bly hulle langer vars. Die beker is op die tafel geplaas en gebruik om gebakte melk in die oond te maak.
Die spesiale ontwerp van die beker het daartoe bygedra dat room in die smal deel van die beker gesak het. Hier kon hulle maklik afgehaal word vir die daaropvolgende voorbereiding van suurroom en botter. Die fles is sonder 'n deksel gemaak, aangesien dit gebruiklik was om die skottelgoed slegs met gaas of katoenlap toe te maak.
Aanbeveel:
Ek is lief vir 'n getroude man: hoe om dit te hanteer en is dit die moeite werd?
Die frase "Ek is lief vir 'n getroude man", word ongelukkig baie gereeld in gesprekke "oor die lewe" gehoor. Hoekom gebeur dit? Moet ek hierdie gevoel beveg? En wat is die vooruitsigte?
Is dit moontlik om 'n tweede keer te trou? In watter gevalle word dit toegelaat?
Hertrou: is dit deesdae moontlik? Watter redes dryf mense om die seremonie 'n tweede keer te hou? Wie word toegelaat, en wie sal nie 'n tweede kans deur die kerk kry nie?
Is dit moontlik om 'n kat se kloue te sny en hoe om dit korrek te doen?
Baie eienaars wonder of dit moontlik is om 'n kat se kloue te snoei? Die meeste eienaars probeer meubels en mure teen skade beskerm. Dit is nodig om die kloue van die dier te sny, aangesien dit vir hulle redelik ongerieflik is om met groot kloue te beweeg. Hoe om dit reg te doen? Watter gereedskap sal benodig word? Antwoorde in ons artikel
Krag "Kiltiks": Waarvoor is dit, hoe dit werk, voorsorgmaatreëls
Gedetailleerde instruksies vir die gebruik van die kraag. Hoe dit werk en waarvoor dit is. Meer oor kontraindikasies en voorsorgmaatreëls
Stofborsel: hoekom jy dit nodig het en hoe om dit te gebruik
Stofbeheer is nie net 'n noodsaaklike maatreël om die estetiese voorkoms van behuising te handhaaf nie, maar ook 'n belangrike higiënemaatreël. Dit bevat immers baie mikrobes, veroorsaak allergieë en dra by tot die ontwikkeling van aansteeklike siektes. As jy geïrriteer word deur ou lappe wat gereeld gewas moet word en oppervlakke nie doeltreffend skoonmaak nie, dan behoort ’n stofkwas in jou skoonmaakarsenaal te verskyn
