Titanium-bedekte braaipanne. Hoe om die regte pan te kies

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Kookware is 'n integrale deel van ons daaglikse bestaan. En die fisiese en morele toestand van 'n persoon hang af van hoe hoë geh alte, gemaklik en mooi dit sal wees. Tans word kombuisgereedskap in al hul diversiteit aangebied. Titaanbedekte panne is hoog op die lys.

Soorte panne

Vroeër het huisvroue meestal een gietyster-braaipan gehad. Vleis is gebraai en pannekoek is daarop gebak. Die kos het nog nooit daarin gebrand nie. Hulle is vervang deur pragtige panne met kleefwerende laag. Volgens die wil van gewetenlose vervaardigers werk die kleefvrye laag nie altyd nie. Daarom moet die keuse met alle erns benader word. Geregte van hierdie soort verskil hoofsaaklik in doel. Modelle vir steaks het byvoorbeeld 'n geriffelde oppervlak wat soos 'n rooster lyk. Die elliptiese vormige kookware is geskik om heel vis te braai. Wok - diep, ontwerp vir vinnige voorbereiding van klein stukkies kos. Pannekoekpanne - plat, lig en ontwerp vir kleindie hoeveelheid olie. Elektriese modelle is 'n spesifieke tegniek. Sy is ongemaklik in die alledaagse lewe.

Materiaal om te maak

Die smaak en voordele van 'n gereg hang direk af van die geregte waarin dit gaargemaak is. Sulke skottelgoed word gemaak van aluminium, gietyster, vlekvrye staal en legerings. Titaan-bedekte braaipanne is die mees veelsydige uitvinding van die mensdom. Hulle het al die voordele van gietysterpanne en is terselfdertyd nie bang vir roes nie. Hierdie kwaliteit word natuurlik in die prys weerspieël. Vervaardigers noem hul produkte dikwels marmer of graniet. Die essensie is egter versteek in die kleefwerende laag - titaniumbedekking afgewissel met klipskyfies. Dit is 'n sterk, liggewig en hittebestande metaal wat keer dat kos brand. Die materiaal is onskadelik. Maar vervaardigers kombineer dikwels titanium met Teflon, wat die omgewingsvriendelikheid van die produk ontken. Nog 'n nadeel is dat titanium-bedekte panne nie op induksietipe stowe gebruik kan word nie.

Kleefwerende laag

Daar is twee maniere om 'n kleefvrye laag aan te wend – spuit en rol. In die markte gee verkopers dikwels 'n laag swart verf af as egte Teflon. Die regte opsie sal wees om verskeie panne te koop vir die kook van verskillende kosse. Maar dit is duur vir die prys. Dit is beter om produkte van bekende handelsmerke te koop. Byvoorbeeld, die Rondel-pan met 'n titaniumbedekking het homself goed bewys. Daar is 'n groot verskeidenheid van sulke modelle, wat begin met 'n pannekoekpan eneindig met kastrolle. Die hoofmateriaal is geëxtrudeerde aluminiumlegering. Dit het 'n drie-laag titanium kleefvrye laag (TriTitan). Die dikte van die mure en bodem is ongeveer 3,5 mm. Kan in die skottelgoedwasser gewas word. Geskik vir alle tipes kookplaat behalwe oond.

Tefal-pan met titaniumbedekking is van aluminium gemaak. Titaanbedekking - Titanium Pro. Die duursame onderkant van die kookgerei word eweredig warm en is geskik vir alle soorte stowe. Daar is 'n verwarmingsaanwyser wat rooi word teen die optimum temperatuur. Gemaklike bakeliethandvatsel, mure en onderkant tot 4,5 mm dik.

Kenmerke van keuse

Titanium-bedekte panne moet dik mure en bodem hê. Die kleefwerende laag kan uit titaankeramiek bestaan. Sulke produkte is redelik duur, maar jy kan dit vir 'n paar jaar gebruik. Die model word gekies volgens die toepassing en die aantal eters. Die grootte van die pan stem ooreen met die deursnee van sy boonste rand. Gebruiksgemak hang ook af van die kwaliteit van die handvatsel. Dit kan van hout, plastiek of metaal gemaak word. Kan geskroef, verwyderbaar of gegiet word. Nie elke model kan in die oond gesit word nie. Wel, as die styl toelaat dat die handvatsel verwyder word. As dit nie verwyderbaar is nie, moet jy let op hoe veilig dit aan die liggaam vasgemaak is. Die bodem moet dik wees, meerlaags en ooreenstem met die grootte van die kookplaatbrander. Wanneer jy werk, is dit nie nodig om net 'n houtlepel of spatel te gebruik nie. Hoe swaarder die pan, hoe langer sal dit hou.

Voor- en nadele

Ondanks die feit dat die titanium-bedekte pan baie gewild is, is resensies daaroor gemeng. Meeste neem kennis dat die kookgerei ideaal is vir vinnig gaarmaak en delikate braai met gesondheidsvoordele.

Sulke skottelgoed word eweredig warm en is bestand teen verskeie soorte skade. Maar steeds glo gebruikers dat selfs in handelsmerkgeregte met 'n drielaag-titaniumbedekking, dit onwaarskynlik is dat braai sonder olie sal slaag.

Sulke produkte is wasbaar en krapbestand. Maar baie beveel nie die gebruik van skuurpoeiers en aggressiewe vloeibare skottelgoedwasmiddels aan nie. Die meeste verkies om hout- of plastiekspatels te gebruik om hul kos te roer.

Wat lewensduur betref, is titanium-bedekte produkte spaanderbestand en hou langer as Teflon-kookgerei.

Ten slotte kan ons sê dat voordat jy 'n braaipan kies, jy eerstens moet besluit watter eienskappe dit moet hê en vir watter doeleindes jy dit koop.