Wat is beter - 'n stadige kookplaat of 'n drukkoker? Aan elkeen sy eie

2024 Outeur: Priscilla Miln | [email protected]. Laas verander: 2023-12-16 00:21

Tot onlangs was 'n stel kombuistoebehore beperk tot 'n stoof, oond, 'n eenvoudige voedselverwerker en 'n drukkoker. Maar die situasie het dramaties verander: broodmakers, lugbraaiers, dubbelkokers en multikokers het hul posisies op die kombuisrakke ingeneem. Drukkokers word al lank suksesvol gebruik, maar multikokers het slegs 'n paar jaar gelede in Rusland verskyn. Min kan bekostig om albei toestelle gelyktydig te koop, so die vraag ontstaan dikwels watter is beter - 'n stadige kookplaat of 'n drukkoker. Inderdaad, elkeen van hulle het sy eie voordele.

Wat is beter - 'n stadige kookplaat of 'n drukkoker? Gaarmaaktyd

Wat kookspoed betref, is die drukkoker die onbetwiste leier. As gevolg van die druk wat daarin ingespuit word, kan jy inderdaad baie tyd bespaar. So, jy kan beesvleisbouillon nie in een en 'n half tot twee uur gaarmaak nie, maar in veertig minute.

Die multikoker kan nie met sulke spoed spog nie. Dit word gemaak volgens 'n ander beginsel, wat so geprys word deur baie liefhebbers van gesonde kos, naamlik stadige kook. Dit lyk of die kos in die multicooker besig is om te kwyn. En natuurlik die kooktyd a.g.vdit neem ernstig toe. So in die geval wanneer iets vinnig gedoen moet word, sal jy heel waarskynlik 'n stoof of die reeds genoemde drukkoker moet gebruik. Maar dit gaan nie net oor spoed nie.

Wat is beter: multikoker of drukkoker - die behoefte aan teenwoordigheid tydens kook

Met kooktyd is alles duidelik: 'n drukkoker is verkieslik in hierdie geval. Aan die ander kant kan die multicooker homself afskakel, wat beteken dat jy tydens die proses nie net in die kombuis kan wees nie, maar ook nie by die huis kan wees nie. As jy hierdie logika volg, watter verskil maak dit as 'n stadige kookplaat vir 'n uur of twee kook as dit nie menslike teenwoordigheid vereis nie? Dit sal immers homself aan die einde van die proses afskakel, en op hierdie tydstip kan jy dinge doen en gaan stap.

'n Drukkoker, helaas, sal nie so 'n geleentheid bied nie. Ons sal by die huis moet bly en kyk.

Wat is beter - 'n stadige kookplaat of 'n drukkoker? Wat kan jy daarin kook?

Afsonderlik is dit die moeite werd om die gebruiksreeks van elke toestel te noem. Die slowcooker laat jou toe om alles te doen: braai, kook, bak ensovoorts. Boonop kan jy tydens die kookproses onder die deksel kyk en die proses aanpas, die nodige bestanddele byvoeg of die inhoud meng.

Die reeks geregte wat met 'n tradisionele drukkoker voorberei kan word, is nie so uiteenlopend nie. Dit word grootliks bepaal deur die hoë druk wat tydens werking binne die pan gepomp word. So jy kan dit nie oopmaak en sien wat binne is nie. Daarom, melkpap, wat baie lief waskook in stadige oonde, 'n drukkoker is bo jou krag.

Is daar 'n uitweg?

Hoe wonderlik sal dit wees om die nuttige funksies van twee toestelle te kombineer om al die verskeidenheid geregte te kan kook en terselfdertyd die kooktyd te kies! Onlangs het dit moontlik geword danksy die opkoms van drukkokers. Hierdie wondertoestelle het 'n aantal voordele. Jy kan in hulle kook, sowel as in 'n drukkoker (weens hoë druk), en soos in 'n stadige kookplaat (die hele reeks van sy funksies). Boonop is hulle toegerus met modusse soos "Verhitting" en "Vertraagde begin".

Daar is al hoe meer sulke "potte". Een van die helderste verteenwoordigers is die Redmond-drukkoker. Een toestel - die funksionaliteit van twee toestelle, om nie eens te praat van spasiebesparing nie. 'n Groeiende aantal vervaardigers vervaardig reeds of berei hulle voor om sulke kombuistoestelle vry te stel.

Die enigste nadeel is die prys, wat ongetwyfeld hoër is as die gemiddelde stadige kookplaat of drukkoker. Aan die ander kant sal die koste van hulle individueel vergelykbaar wees met die koste van 'n universele toestel, maar terselfdertyd sal hulle twee keer soveel spasie opneem.

Dit is die moeite werd om afsonderlik te noem dat dit nie moeilik is om resepte vir 'n multikoker-drukkoker te vind nie. Benewens talle forums, publiseer vervaardigers hul eie kookboeke. Die resepte daarin is aangepas vir 'n spesifieke model van die toestel, so dit is amper onmoontlik om met die kookmodus te “mis”.