Keramiekpotte is die droom van enige huisvrou

Keramiekpotte is die droom van enige huisvrou
Keramiekpotte is die droom van enige huisvrou

Video: Keramiekpotte is die droom van enige huisvrou

Video: Keramiekpotte is die droom van enige huisvrou
Video: 14 tips om af te vallen - YouTube 2024, April
Anonim

Vroue hou van pragtige, gemaklike geregte, daarom probeer hulle dit wanneer moontlik opdateer. Dit is waar, die huisvrouens verdwaal dikwels in die winkel, gekonfronteer met 'n verskeidenheid moderne geregte wat met moderne tegnologie gemaak word.

keramiek potte
keramiek potte

Onlangs het potte met keramiekbedekking veral gewild geword. Vervaardigers waarborg die huisvrou se veiligheid en die afwesigheid van kos wat vassit tydens kook. Is dit regtig waar, of is dit net 'n publisiteitsfoefie? Kom ons vind dit uit.

Om die waarheid te sê, die deklaag van potte, waarvan ons nou praat, het niks te doen met keramiek in die algemeen aanvaarde sin nie. Trouens, "sol-gel tegnologie" word gebruik. As gevolg van die kombinasie van chloor met silikon, sand, klip en water, verskyn 'n deklaag wat baie soortgelyk is aan hittebestande glas. Daar moet kennis geneem word dat hierdie keramiek geen giftige stowwe bevat nie.

Die voordele van kleefwerende panne is talle:

- hitteweerstand;

- gemak;

- gebrek aan interaksie met sure en alkalieë wat in isprodukte;

- pragtige ontwerp - maklike skoonmaak van voedselreste.

Saam met die positiewe eienskappe het keramiekpotte ook 'n paar nadele:

- kort dienslewe (nie meer as een jaar nie);

- die vorming van mikrokrake as gevolg van temperatuurverskille.

keramiek hittebestande kastrol
keramiek hittebestande kastrol

Keramiekpotte word die beste by bekende handelsmerke gekoop. Ek wil veral die bekende Franse maatskappy Staub uitlig, wat al sedert die sewentigerjare van die vorige eeu gietysterpotte en -panne vervaardig. Sy produkte is van uitstekende geh alte en skouspelagtige ontwerp. Die keramiekpanne van die Belgiese handelsmerk Berghoff, French Le Creuset, Korean Frybest het hulself goed bewys.

Vandag het baie huisvroue multikokers gekoop en kook graag elke dag daarin. Die multikoker is toegerus met 'n Teflon-bedekte bak. Maar dikwels is daar 'n behoefte om bykomende kapasiteit te koop. Die keramiekpot vir die multikoker is die belangrikste mededinger vir sy Teflon-"susters". Dit is duurder, maar volgens vervaardigers waarborg dit veiligheid vir menslike gesondheid, anders as Teflon-eweknieë. Jy sal so 'n pan meer gereeld moet verander as 'n Teflon-bedekte bak, weens die kort dienslewe.

Keramiek hittebestande pot "Pampoen" (Frankryk) is gemaak van gietyster. Dit verskil nie net in uitstekende tegniese eienskappe nie, maar ook onnavolgbare ontwerp. Dit is waar, sulke plesier is nie goedkoop nie. Byvoorbeeld,"Pampoen" met 'n inhoud van 0,35 liter sal jou 1506 roebels kos.

Keramiekpotte word nie net van gietyster gemaak nie. Hulle is gemaak van staal, en selfs aluminium. Hulle kom in verskillende groottes, wat jou toelaat om die regte opsie te kies.

keramiekpot vir multikoker
keramiekpot vir multikoker

Waaraan moet ek let wanneer ek keramiekpotte koop? Die wanddikte is baie belangrik. Vir hoë kwaliteit skottelgoed moet dit minstens 3 mm wees. Boonop moet die pan 'n meerlagige dik bodem hê. Danksy hierdie kenmerke word die "pot"-effek bereik - kos kook vinniger en word deur die hele volume warm. Gee aandag aan die pothandvatsels. Die mees praktiese is dié wat 'n voortsetting van die liggaam is.

Aanbeveel: